Dèlko vapè elektrik 36kw pou fè pen

Deskripsyon kout:

Anpil moun konnen ke yo dwe ajoute vapè lè yo fè pen, espesyalman pen Ewopeyen an, men poukisa?
Premye a tout, nou bezwen konnen poukisa lè nou kwit pen, pen griye bezwen yo dwe 210 ° C ak bagèt bezwen yo dwe 230 ° C. An reyalite, diferan tanperati boulanjri depann sou gwosè a ak fòm farin lan. Pou w egzak, anplis de gade nan farin lan, ou bezwen gade tou nan fou a. Konprann tanperaman an aktyèlman vle di konprann tanperati fou a. Se poutèt sa, jeneralman fou yo mande pou yon tèmomèt asire ke anviwònman aktyèl la nan fou a ka rive nan tanperati ou bezwen an. Anplis fou a, li bezwen tou ekipe ak yon dèlko vapè elektrik pou chodyè Henan Youxing pen pou fè pen pi kroustiyan.

Voye imèl ba nou

Pwodwi detay

Tags pwodwi

Anjeneral gen 4 fason pou transfè enèji chalè nan yon fou: kondiksyon chalè, radyasyon chalè, konveksyon ak kondansasyon.
Poukisa ajoute vapè? Vapè ap fè pen monte plis nan fou a, men èske sa a vre pou chak kalite pen? Li evidan pa!
Li ka sèlman di ke pifò pen Ewopeyen an-style mande pou yon anviwònman boulanjri ase imid, ak tanperati a pa ka ba. Sa a se pa vapè dlo bouyi. Sa a vapè se lwen ase yo elaji pen an. Nou bezwen sèvi ak vapè elektrik pou kwit pen an. Dèlko a vapè dlo wo-tanperati ki te pwodwi nan kavite fou a vapè, sa ki pèmèt li imedyatman antre nan kote ki pi frèt la. Nan moman sa a, farin lan se tankou fè yon trick majik, absòbe zetwal cho ak elaji nan yon vitès trè vit, kidonk li pran sèlman kèk minit nan vapè. Li se pandan etap ekspansyon ak anviwònman ke farin lan resevwa vapè dlo, epi sifas la pa pral fiks tèlman vit, e li ka menm vin yon ti kras jelatin. Li pral tounen yon kokiy mou.
Ann konpare diferans ki genyen ant pen ak san vapè:
Farin pen vapè a elaji parfe epi li gen bèl zòrèy. Po a se an lò, klere ak kroustiyan, ak tisi a gen respire distribye porositë nan diferan gwosè. Porositë sa yo ede absòbe sòs ak soup.
Sifas pen an san vapè an lò men pa klere. Li plat an jeneral epi li pa elaji byen. Porositë yo nan tisi a fè moun santi tripofob.
Se poutèt sa, fè bon pen mande pou kontwole entwodiksyon nan vapè. Vapè pa prezan nan tout pwosesis la boulanjri. Anjeneral, li se sèlman nan premye minit yo nan etap la boulanjri. Kantite vapè a se plis oswa mwens, tan an se long oswa kout, ak tanperati a wo oswa ba. Tout bezwen ajiste selon kondisyon aktyèl yo. Henan Youxing chodyè pen boulanjri elektrik dèlko vapè gen vitès pwodiksyon gaz rapid ak efikasite tèmik segondè. Pouvwa a ka ajiste nan kat nivo. Pouvwa a ka ajiste selon demann lan pou volim vapè. Li ka byen kontwole volim nan vapè ak tanperati, ki bon pou pen. Jwe yon gwo wòl nan pwosesis la boulanjri.