Lè tanperati dlo a rive nan pwen bouyi klowofil, klowofil fasil soksid, sa ki ka elimine oksijèn nan tisi legim la. Menm si li trete nan tanperati ki wo, chans pou oksidasyon redwi, kidonk li ka toujou kenbe koulè vèt klere li yo. Anplis de sa, legim blanchi ka diminye yon kantite konsiderab nan asid nan tisi legim vèt. Lè trete nan tanperati ki wo, entèraksyon ki genyen ant klowofil ak asid ka redwi, fè li mwens chans pou fòme feofitin.
Anjeneral pale, pwen an bouyi nan klowofil se pi ba anpil pase pwen an bouyi nan dlo, epi lè li rive nan pwen an bouyi, klowofil yo pral soksid. Apre oksijèn nan egzeyate, legim yo pa pral soksid epi yo ka kenbe koulè fre yo. Se poutèt sa, yo nan lòd yo pa blanchi legim ak rive nan pwen an bouyi nan klowofil, li nesesè kontwole tanperati a nan legim.
Dèlko vapè a sèvi ak yon tib chofaj pou jenere chalè. Se tib chofaj la itilize kontinyèlman bay chalè nan chodyè a. Apre aparèy la limen, li ka jenere vapè tanperati ki wo pou legim nan de minit. Ou sèlman bezwen konbine dèlko vapè sa a ak lòt ekipman. Lè w konekte li, li ka bay vapè kontinyèl wo-tanperati pou legim. Sa a se diferan de chodyèr òdinè. Dèlko vapè sa a pa jenere tanperati ki wo lokalman epi sèlman bouyi lokalman. Olye de sa, li ka asire Chak kote andedan chodyè a ka resevwa vapè wo-tanperati respire.
Kòm legim yo se pwodwi manjab, sekirite absoli yo dwe asire pandan pwosesis, espesyalman sante nan dlo ak vapè. Dèlko a vapè ekipe ak ekipman pou pirifye dlo pou trete dlo k ap antre nan chodyè a pou asire ke vapè wo-tanperati pwodwi a pwòp. Pa gen okenn enpurte epi li konplètman konfòme yo ak estanda ijyenik yo pou sekirite pwosesis manje.
Anplis de sa, pandan ke peyi a defann kouray konsèvasyon enèji ak pwoteksyon anviwònman an, itilizasyon dèlko vapè kapab tou ekonomize enèji pandan y ap diminye emisyon oksid nitwojèn, ki trè benefik pou manifaktirè yo, peyi a ak pèp la.