Kouman pou dèlko vapè efektivman pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje apre anbalaj vakyòm?

Manje gen pwòp lavi etajè li yo. Si ou pa peye atansyon sou prezèvasyon nan manje, bakteri ap fèt ak lakòz manje piye. Gen kèk manje ki gate pa ka manje. Yo nan lòd yo prezève pwodwi manje pou yon tan long, endistri a manje pa sèlman ajoute préservatifs pou yon ekstansyon pou lavi sa a ki etajè, men tou, sèvi ak motè vapè jenere vapè esterilize manje apre anbalaj nan yon anviwònman vakyòm. Se lè a nan pake a manje ekstrè ak sele yo kenbe lè a nan pake a. Si li ra, pral gen mwens oksijèn, ak mikwo -òganis pa ka siviv. Nan fason sa a, manje a ka reyalize fonksyon an nan prezève fraîcheur, ak lavi sa a ki etajè nan manje a ka pwolonje.

Anjeneral, manje kwit tankou vyann yo gen plis chans kwaze bakteri yo paske yo te rich nan imidite ak pwoteyin ak lòt eleman nitritif. San yo pa plis esterilizasyon apre anbalaj vakyòm, vyann lan kwit tèt li ap toujou gen bakteri anvan anbalaj vakyòm, epi li ap toujou lakòz gate nan vyann lan kwit nan anbalaj la vakyòm nan yon anviwònman ki ba-oksijèn. Lè sa a, anpil endistri manje pral chwazi plis fè esterilizasyon segondè-tanperati ak dèlko vapè. Manje trete fason sa a pral dire pi lontan.

Anvan anbalaj vakyòm, manje toujou gen bakteri, se konsa manje a dwe esterilize. Se konsa, tanperati yo esterilizasyon nan diferan kalite manje yo diferan. Pou egzanp, esterilizasyon nan manje kwit pa ka depase 100 degre Sèlsiyis, pandan y ap esterilizasyon nan kèk manje dwe depase 100 degre Sèlsiyis yo touye bakteri. Ka dèlko a vapè dwe ajiste dapre bezwen diferan satisfè tanperati a esterilizasyon nan diferan kalite anbalaj vakyòm manje. Nan fason sa a, yo ka lavi a etajè nan manje pwolonje.

Yon moun yon fwa te fè yon eksperyans menm jan ak te jwenn ke si pa gen okenn esterilizasyon, kèk manje ap akselere pousantaj la nan gate apre anbalaj vakyòm. Sepandan, si mezi esterilizasyon yo te pran apre anbalaj vakyòm, dapre kondisyon diferan, nobest segondè-tanperati esterilizasyon vapè dèlko a ka efektivman pwolonje lavi sa a ki etajè nan vakyòm manje pake, sòti nan 15 jou a 360 jou. Pou egzanp, pwodwi letye ka estoke nan tanperati chanm nan 15 jou apre anbalaj vakyòm ak esterilizasyon vapè; Pwodwi poul fimen ka estoke pou 6-12 mwa oswa menm pi lontan apre anbalaj vakyòm ak gwo tanperati esterilizasyon vapè.