Se dèlko a vapè itilize pou manje dekonjle. Pandan pwosesis chofaj la, li kapab tou chofe manje a ki bezwen yo dwe deglase, epi retire kèk molekil dlo nan menm tan an, ki anpil amelyore efikasite nan deglase. Nan nenpòt ka, chofaj se fason ki pi bon mache. Lè manyen manje nan frizè, premye friz li pou apeprè 5-10 minit, Lè sa a, vire sou dèlko a vapè jiskaske li se pa cho nan manyen la. Manje anjeneral deglase nan 1 èdtan pou yo te retire nan frijidè a. Men, tanpri peye atansyon pou fè pou evite enfliyans dirèk nan vapè tanperati ki wo.
1. Fwi ak legim pa ka deglase pou yon ti tan.
Gen anpil kalite legim ki ka deglase, men dlo a dwe konplètman retire anvan deglase. Dhawing anjeneral kòmanse ak dlo pi fre. Si ou vle dekonjle byen vit epi ekonomize tan, bouyi legim yo an premye, lè sa a retire yo nan dlo a. Lè fèy yo nan legim koupe oswa fwi yo pa fre, yo ka pran dirèkteman nan dlo a lè w konjele ak deglase; , yo ta dwe konplètman re-jele. Si ou vle efondreman fwidmè byen vit, ou pral vle efondreman li pou apeprè 5-10 minit anvan ou kòmanse dekonjle engredyan. Si sa a tout sa ou bezwen, pa anmède mete kèk pake glas sou anba a nan manje jele ou.
2. Manje a deglase pa ta dwe manje imedyatman. Anpil pwodwi chimik sante-enpak yo pwodwi nan pwosesis la, ki gen ladan nitrat sante-danjere ak nitrit.
Se poutèt sa, li trè enpòtan yo konprann pwodwi chimik sa yo. Pandan pwosesis sa a, pa chofe anvan ou kwit manje, otreman kontni an nitrisyonèl nan manje a pral detwi. Li pi bon pou ou travay sou manje anvan ou mete l nan frijidè a. Si ou dwe prezève, vlope nan vlope plastik oswa jele epi mete yo nan frizè a anba. Yo nan lòd yo asire ke NITRITE pa pral pwodwi apre deglase, li rekòmande yo sèvi ak òdinè anbalaj plastik ak mete l 'nan frijidè a. Men, fè atansyon pou pa refreez sèl la nan manje a ap diminye li? Èske mwen bezwen drenaj sèl la soti nan sifas la apre deglase?
3. Tanpri evite chofaj vapè a nan yon tanperati ki twò wo pandan pwosesis chofaj la, otreman li pral lakòz domaj nan vyann ak legim.
Tanperati a nan ki manje deglase depann sou nati a nan manje nan tèt li ak tan ki nesesè yo. Anjeneral, manje a rete entak epi yo pa bezwen chofe. Men, si ou aksidantèlman chofe, domaj ka fasilman rive. Anplis de sa, li difisil a kenbe entegrite a ak sekirite nan manje pandan pwosesis la dekonjle.
4. Pa mete manje a nan frijidè a pou efondreman, paske tanperati a pral chanje lè li jele.
Yon dèlko vapè se tou yon bon opsyon si ou pa vle mete manje nan frizè a. Sa a pral pi vit deglase ak dezidratasyon. Kwit nan yon dèlko vapè epi mete manje nan yon bòl. Si ou vle dekonjle manje, chwazi yon dèlko vapè pou rapid dekonjle. Nan fason sa a, ou kraze idroliz la nan pi piti molekil dlo. Si ou vle dekonjle manje byen vit lè l sèvi avèk yon dèlko vapè, mete manje a nan yon veso ki byen fèmen epi mete li nan dlo frèt pou li pa friz ak jenere chalè.
Post tan: Jul-03-2023
