Ki jan yo dekonjle manje lè l sèvi avèk yon dèlko vapè?

Se dèlko vapè a itilize pou dekonjle manje. Pandan pwosesis chofaj la, li kapab tou chofe manje a ki bezwen dekonjle, epi retire kèk molekil dlo an menm tan an, ki amelyore anpil efikasite dekonjle a. Nan nenpòt ka, chofaj se fason ki pi bon mache. Lè w ap manyen manje nan frizè, premye friz li pou apeprè 5-10 minit, apresa limen dèlko vapè a jiskaske li pa cho ankò. Anjeneral, manje yo dekonjle nan 1 èdtan apre yo te retire yo nan frijidè a. Men, tanpri peye atansyon pou evite enfliyans dirèk nan vapè tanperati ki wo.

1. Fwi ak legim pa ka dekonjle pou yon ti tan.
Gen anpil kalite legim ki ka dekonjle, men dlo a dwe konplètman retire anvan dekonjle. Anjeneral, dekonjle kòmanse ak dlo ki pi fre. Si ou vle dekonjle byen vit epi ekonomize tan, bouyi legim yo an premye, epi retire yo nan dlo a. Lè fèy yo nan legim koupe oswa fwi yo pa fre, yo ka pran dirèkteman nan dlo a lè w konjele ak dekonjle; , yo ta dwe konplètman re-jele. Si ou vle dekonjle fwidmè byen vit, ou pral vle dekonjle li pou apeprè 5-10 minit anvan ou kòmanse dekonjle engredyan. Si sa a se tout sa ou bezwen, pa deranje mete kèk pake glas sou anba a nan manje nan frizè ou yo.
2. Manje décongelé pa ta dwe manje imedyatman. Anpil pwodui chimik ki afekte sante yo pwodui nan pwosesis la, ki gen ladan nitrat ak nitrit ki gen danje pou sante.
Se poutèt sa, li enpòtan anpil pou w konprann pwodui chimik sa yo. Pandan pwosesis sa a, pa chofe anvan ou kwit manje, otreman kontni nitrisyonèl nan manje a pral detwi. Li pi bon pou trete manje anvan ou mete l nan frijidè a. Si ou dwe konsève, vlope nan vlope plastik oswa friz epi mete yo nan frizè anba a. Yo nan lòd yo asire ke nitrite pa pral pwodwi apre dekonjle, li rekòmande yo sèvi ak anbalaj òdinè fim plastik epi mete l nan frijidè a. Men, fè atansyon pa rejele sèl la nan manje a ap diminye li? Èske mwen bezwen vide sèl la soti nan sifas la apre dekonjle?
3. Tanpri evite chofe vapè a nan yon tanperati ki twò wo pandan pwosesis chofaj la, otreman li pral lakòz domaj nan vyann ak legim.
Tanperati a nan ki manje dekonjle depann de nati a nan manje a li menm ak tan ki nesesè yo. Anjeneral, manje a rete entak epi yo pa bezwen chofe. Men, si ou aksidantèlman chofe, domaj ka fasil rive. Anplis de sa, li difisil pou kenbe entegrite ak sekirite manje pandan pwosesis dekonjle a.
4. Pa mete manje a nan frijidè a pou dekonjle, paske tanperati a ap chanje lè li nan frizè.
Yon dèlko vapè tou se yon bon opsyon si ou pa vle mete manje nan frizè a. Sa a pral akselere dekonjle ak dezidratasyon. Kwit nan yon dèlko vapè epi mete manje nan yon bòl. Si ou vle dekonjle manje, chwazi yon dèlko vapè pou dekonjle rapid. Nan fason sa a, ou kraze idroliz la nan pi piti molekil dlo. Si ou vle dekonjle manje byen vit lè l sèvi avèk yon dèlko vapè, mete manje a nan yon veso ki byen fèmen epi mete l nan dlo frèt pou li pa friz ak jenere chalè.