Sòs tomat se yon kondiman inik. Li se tou de bèl ak bon gou. Li ka itilize nan pen, fri, ak fri franse. Li ka dous oswa sale. Anpil moun renmen manje sòs tomat. Li gou dous, nourisan, ak rich. Li gen yon varyete de eleman nitritif ki nesesè nan kò imen an epi li ka manje tou de granmoun aje yo ak timoun yo. Sòs tomat se yon sòs konsantre, ak plizyè pwosesis ki enplike nan pwosesis pwodiksyon an. Avèk anpil pwosesis konplèks, ki jan yon sòs tomat versatile pwodui lè l sèvi avèk yon dèlko vapè pwosesis manje?
Premye a tout, lè w ap fè sòs tomat, ou bezwen chwazi bon matyè premyè. Sa a se baz la. Ou bezwen chwazi epi retire fwi ki gen zepòl vèt, tach, fwi fann, domaj, pouri lonbrit ak matrité ensifizan. Apre w fin netwaye, voye yo nan atelye pwosesis la, epi vide tomat yo. Se vapè ki te pwodwi pa dèlko a vapè pou pwosesis sòs yo itilize pou vapè. Konsantrasyon se yon etap kle nan pwosesis la vapeur. Dèlko a vapè ka kontinyèlman jenere vapè pou apeprè demi èdtan.
Pwosesis chofaj la se pou esterilizasyon. Tan an refwadisman ak tanperati yo detèmine pa konduktiviti chalè nan veso anbalaj la, konsantrasyon sòs ak volim ranpli pou anpeche surchof lakòz rupture nan boutèy ak krich. Se poutèt sa, nan pwosesis sa a, tanperati a kontwole pa yon dèlko vapè. Kontwòl esansyèl! Si sòs tomat trete a byen sele, li ka estoke pou plis pase yon ane san deteryorasyon.
Dèlko a vapè espesyal pou pwosesis manje gen ase volim vapè ak pite vapè segondè. Vapè pral lage nan 3 segonn apre yo fin kòmanse moute, ak vapè a pral rive nan saturation nan 3-5 minit. Li ka byen vit satisfè kondisyon esterilizasyon, amelyore efikasite pwodiksyon, epi redwi depans pwodiksyon yo; li konplètman itilize elektrisite. Sistèm kontwòl, operasyon yon sèl-bouton, tanperati reglabl ak kontwòl presyon, rezoud pwoblèm opere ak adapte yo ak bezwen pwodiksyon; tanperati vapè a ka rive nan 171 ° C, satisfè bezwen yo nan dezenfeksyon ak esterilizasyon, konplè asire sante ak sekirite manje, epi li se pi bon chwa pou pwodiksyon manje.
Tan pòs: Sep-25-2023
