48 kW elektromos gőzgenerátor vonalfertőtlenítéshez

A csővezeték -szennyeződés forrásai
Az ételekkel való közvetlen érintkezés részeként a cső belső falát mindig nehéz volt kimutatni annak higiéniai állapotának. Valójában a csővezeték belső fala rejtett és nedves, és a mikroorganizmusokat és a baktériumokat könnyű tenyészteni. Amikor a termékoldat áthalad a csővezetéken, a penész, élesztő és más patogén baktériumokkal történő fertőzés kockázata rendkívül magas. Miután az étel szennyeződött, könnyen elrontható és romlik, veszélyeztetve az emberi egészséget. Ezért rendkívül fontos, hogy jó munkát végezzen a csővezeték belső falának fertőtlenítésében és sterilizálásában.
Más termelési kapcsolatok fertőtlenítésével összehasonlítva a csővezeték belső fala gyakran nehezebb. Ennek oka az, hogy miután a csővezetéket már régóta használják, a csővezetékben lévő mikrobiális baktériumok könnyen kialakulhatnak a fertőtlenítőszerrel szembeni rezisztenciával, ami miatt a mikroorganizmusok szaporodnak és gátlástalanul növekednek a csővezeték belső falán, és „építsünk egy fészket”, hogy egy réteg biofilmréteget képezzenek. A biofilm olyan mikroorganizmusokból áll, amelyek bizonyos szennyeződésekkel keverednek, és hosszú ideig tapadnak a cső belső falához. Az idő múlásával egy réteg erős ragacsos film alakul ki. A hagyományos tisztítási módszerekkel nehéz eltávolítani. Ezenkívül a vízcső kicsi átmérőjű, sok kanyar és lassú víz áramlik. Miután az élelmiszer áthalad a csővezetéken, a baktériumok túlcsordulnak a biofilmnek a vízáramlással, és az étel másodlagos szennyezését okozják.
Fertőtlenítési és sterilizációs módszer
1. kémiai szer sterilizációs módszer: A kémiai szer sterilizációs módszer a legszélesebb körben alkalmazott sterilizációs módszer. Mindenekelőtt a berendezés szennyeződését CIP -tisztítással távolítják el. A „szennyeződés” pontosan azok a tápanyagok, amelyek szükségesek a baktériumok növekedéséhez az élelmiszer -érintkezési felületen, beleértve a zsírt, a szénhidrátokat, a fehérjéket és az ásványokat. A legtöbb gyártó általában tisztítja a csővezetéket maró szódat; Ezután használjon néhány speciális kémiai tisztítószert a mikroorganizmusok szaporításának megsemmisítésére, ezáltal csökkentve a többi mikroorganizmus számát. Ez a módszer nehézkes a működtetéshez, és a tisztítás nem alapos, és a vegyi tisztítószer is hajlamos a maradékokra, és másodlagos szennyezést okoz.
2. gőz sterilizációs módszer: A gőz sterilizációja a gőzgenerátor által generált magas hőmérsékletű sterilizációs gőz összekapcsolása a csővezeték-berendezéshez, amelyet sterilizálni kell, és megsemmisíteni a baktériumcsoport tenyésztési körülményeit magas hőmérsékleten keresztül, hogy egyszerre sterilizálás célját érjék el. A gőz sterilizációs módszerét könnyű kezelni, a gőzgenerátor egygombos működésével, állítható hőmérsékleten, gyors gőztermeléssel, nagy gőzmennyiséggel, viszonylag alapos sterilizálással és szennyezés maradékával. Ez az egyik legnépszerűbb sterilizációs módszer.

A NOBETH Sterilizálás A speciális gőzgenerátor 304 rozsdamentes acél bélést alkalmaz, nagy gőz tisztaságú és nagy gőzmennyiséggel, ez az egyik nélkülözhetetlen partner a csővezeték -sterilizációs munkában.