AH 60KW Teljesen automatikus gőzfejlesztő sterilizált étkészletekhez

Valójában az étkészletek egységes fertőtlenítése bizonyos mértékig vizet, áramot és egyéb erőforrásokat takarít meg, és a legtöbb kis- és közepes szállodában megoldja a minősítetlen edényfertőtlenítés problémáját. Vannak azonban kisebb-nagyobb fertőtlenítő cégek, van, amelyik formális, és elkerülhetetlen, hogy néhány kisebb műhely kihasználja a kiskapukat. Tehát még mindig vannak problémák ebben az iparágban.

1.Az étkészlet sterilizálása nem igényel egészségügyi engedélyt
Az étkészletek fertőtlenítését központosító egységeknek nem kell egészségügyi szakigazgatási engedélyt szerezniük, ipari és kereskedelmi vállalkozási engedéllyel működhetnek. Az egészségügyi osztály csak azokat a cégeket büntetheti meg, amelyek nem felelnek meg az étkészletek fertőtlenítésére vonatkozó higiéniai előírásoknak. Nincs jogalapja a büntetésnek azoknak a cégeknek, amelyek nem tartják be az elrendezés, az üzemeltetési eljárások stb. helyszíni felügyeletét. Ezért a jelenleg piacon lévő sterilizált edénygyártó cégek vegyesek.

2. Az étkészletnek nincs eltarthatósági ideje
A sterilizált étkészletnek eltarthatósági idővel kell rendelkeznie. Általánosságban elmondható, hogy a fertőtlenítő hatás legfeljebb két napig tarthat, ezért a csomagolásra rá kell nyomtatni a gyári dátumot és a két nap eltarthatóságát. Sok sterilizált étkészlet azonban nem felel meg a követelményeknek.

3.Hagyjon hamis elérhetőséget a csomagoláson
Sok kis műhely hamis telefonszámokat és gyári címeket hagy a csomagoláson a felelősség elkerülése érdekében. Emellett általános gyakorlattá vált a gyakori munkahelyváltás.

4.A kis műhelyek higiéniai állapota aggasztó
Ez az iparág sok áramot fogyaszt a mosogatógépek, sterilizátorok stb. használata miatt. Ezért egyes kis műhelyek sok lépést megspórolnak a fertőtlenítési ciklusban, és legjobb esetben is csak mosogatógépeknek nevezhetők. Sok dolgozónak még egészségügyi bizonyítványa sincs. Mindegyik nagy medencében mosogat és pálcikát mos. A növényi maradványok szerte a medencében, és legyek repkednek a szobában. Mosás után műanyag fóliába csomagolják, így a fogyasztók nehezen tudják eldönteni, mikor használják.

Egyes szakértők úgy vélik, hogy amikor a piac még nem szabályozott, a társadalom minden szektorának fel kell figyelnie egymásra. A szállodák üzemeltetőinek először önfegyelmezettnek kell lenniük, és együtt kell működniük a rendszeres fertőtlenítő cégekkel, hogy megakadályozzák az egészségügyi kockázatot jelentő étkészletek első kézbesítését. A fogyasztóknak azt is meg kell tanulniuk, hogyan állapítsák meg, hogy az edények higiénikusak-e.

Három lépés annak megállapítására, hogy az étkészlet higiénikus-e

1. Nézze meg a csomagolást. Világos információkat kell tartalmaznia a gyártóról, például gyári címet, telefonszámot stb.
2. Ügyeljen arra, hogy a gyártási dátum vagy az eltarthatósági idő fel van-e tüntetve
3. Nyissa ki az étkészletet, és először szagolja meg, hogy nincs-e szúrós vagy penészes szaga. Ezután alaposan ellenőrizze. A minősített étkészlet a következő négy tulajdonsággal rendelkezik:

Fény: Jó a fénye és a színe sem tűnik réginek.
Tiszta: A felület tiszta, ételmaradéktól és penésztől mentes.
Összehúzó: Tapintásra is fanyarnak kell lennie, nem zsírosnak, ami azt jelzi, hogy az olajfoltokat és a mosószert lemosták.
Száraz: A sterilizált evőeszközöket magas hőmérsékleten sterilizáltuk és szárítottuk, így nem lesz nedvesség. Ha vízcseppek vannak a csomagolófóliában, az biztosan nem normális, és még csak vízfoltok sem lehetnek.

Valójában még ha az emberek meg is határozzák, hogy az edény higiénikus-e, akkor is kényelmetlenül érzik magukat. Sokan, akik odafigyelnek az élelmiszer-higiéniára, hozzászoktak ahhoz, hogy evés előtt forró vízzel leöblítsék az étkészleteket. Az emberek ezen is értetlenül állnak, ez tényleg fertőtleníthet és sterilizálhat?

A forrásban lévő víz valóban fertőtlenítheti az étkészleteket?

„Az étkészletek esetében valóban a magas hőmérsékletű forralás a legelterjedtebb fertőtlenítési módszer. Sok baktérium elpusztítható a magas hőmérsékletű fertőtlenítéssel.” Az edények leforrázására szolgáló forrásban lévő víz azonban nem ér el ilyen hatást, és csak az edényeken lévő foltokat távolítja el. A por eltávolítva.