Elektromos automatikus CH 24kW gőzgenerátor a szója tej főzéséhez

Valójában sok tudás van a szója tej főzésében, mert bár a szójabab fehérjeben gazdag, tripszin -gátlót is tartalmaznak. Ez az inhibitor gátolhatja a tripszin proteinre gyakorolt ​​hatását, így a szójafehérje nem bontható orvosi szempontból hasznos anyagokra. Aminosavak. Ha teljes mértékben ki akarja használni a fehérjét a szójababban, akkor teljes mértékben áztatnia kell, meg kell őriznie, szűrni, hőt stb. Kísérletek kimutatták, hogy a 9 percig történő forrás kb. 85%-kal csökkentheti a tripszin -gátlók aktivitását a szója tejben.

A múltban a szója tejet közvetlen tűzön főzték, és nehéz volt egyenletesen ellenőrizni a fűtést. A szója tej főzése során a legfontosabb dolgok, amelyekre figyelni kell, a hőmérséklet, az idő és a sterilizálás. A hőmérséklet és az idő meghatározza, hogy a fehérje denaturáció reagálhat -e a koagulánssal, és a sterilizálás helyén van -e, meghatározza, hogy a szóját termékek bizalommal lehetnek -e fogyasztani.

Annak elkerülése érdekében, hogy a fazék túlcsorduljon, amikor fél hordó szója tej forrásban van, a tej és a hab felfelé emelkedik. Amikor az edény túlcsordul, csökkentse a hőt. Miután a szója tej és a hab leesik, növelje a tűzerőt. A szója tej és a hab gyorsan visszatér a fazékba. Háromszor megismételt felfelé mutató felrobbanás a „Három emelkedés és három esés” hagyományos kézművesét képezi. Valójában nem kell annyira zavarónak lennie egy gőzgenerátorral a szójatermékek főzéséhez. A gőzgenerátornak állítható hőmérséklete és nyomása van, valamint egy nagy érintkezési terület, amely biztosítja a szója tej egyenletes melegítését, ami hatékonyan javítja a szója termékfeldolgozó üzem termelési hatékonyságát.

A gőzgenerátornak nyilvánvaló előnye van a szója tej főzésében, vagyis az, hogy nem égeti el az edényt, és közvetlenül képes szabályozni a hőmérsékletet. Ezért sok ember most szokásos módon használja a gőzt a tej főzéséhez, függetlenül attól, hogy szója tejet készít, akár tofu -t készít. A gőzgenerátorok előmozdításával azonban a szója tej főzéséhez, sok esetben a higiénia és a biztonság folytatása érdekében, amikor gőzgenerátor használata a szója tej főzéséhez gyakran használják a tartályhoz, például egy kabátos edényhez, hogy átadja a gőzt a rétegekbe a szója tej főzéséhez. , a tiszta és higiéniai fűtési módszert a nyilvánosság kedveli. Néhány ember azonban szereti a kényelmes fűtési módszert, közvetlenül összekapcsolva a gőzcsövet a pép tároló tartályba a folyamatos fűtés céljából, ami szintén eléri a gőzgenerátor nagy hatékonyságát a szója tej főzéséhez.

A Nobeth Steam Generator helyettesíti a széntüzelésű kazánokat. Mint a testreszabott kazán módosítási tervek szakértője az ügyfelek számára, energiatakarékos, környezetbarát és ellenőrzésmentes gáztüzelésű gőzgenerátorokat biztosít. A gőz előállításához nem kell 5 másodpercig előmelegíteni. Vízgőz -elválasztó rendszerrel érkezik, amely biztosítja a gőzminőséget, és nem kell benyújtani az éves telepítési áttekintéseket és a kazán technikusokat. A moduláris telepítés az energia több mint 30% -át megtakaríthatja az előző év azonos időszakához képest. Biztonságos használni kemencével és edény nélkül, és nincs a robbanás kockázata. Több előnye van a berendezéskezelés és a felhasználási költségek szempontjából.