Ipari 24kw-os gőzgenerátor élelmiszer-olvasztáshoz

1. A gyümölcsöket és zöldségeket nem lehet rövid idő alatt kiolvasztani.
Sokféle zöldséget lehet felolvasztani, de a vizet teljesen el kell távolítani a felengedés előtt. A felolvasztás általában hidegebb vízzel kezdődik. Ha gyorsan szeretne felolvasztani és időt takarít meg, először forralja fel a zöldségeket, majd vegye ki a vízből. Ha a felvágott zöldségek vagy gyümölcsök levelei nem frissek, kiveheti közvetlenül a fagyasztó vízből és felolvaszthatja őket; , teljesen újra le kell fagyasztani. Ha gyorsan szeretné felolvasztani a tenger gyümölcseit, akkor körülbelül 5-10 percig fel kell olvasztania őket, mielőtt elkezdi az összetevők kiolvasztását. Ha szüksége van rá, ne fáradjon azzal, hogy mindig jégcsomagokat tartson a fagyasztott ételei alján.

2. A felolvasztás utáni ételt nem szabad azonnal elfogyasztani. A folyamat során számos, az egészséget befolyásoló vegyi anyag keletkezik, köztük az egészségre ártalmas nitrát és nitrite.
Ezért fontos tisztában lenni ezekkel a vegyi anyagokkal. A folyamat során ne melegítse fel főzés előtt, különben tönkreteszi az étel tápanyagtartalmát. A legjobb, ha az élelmiszert a hűtőszekrénybe helyezés előtt feldolgozza. Ha tartósítani kell, csomagolja be műanyag fóliába vagy fagyassza le, és tegye az alsó fagyasztóba. Annak érdekében, hogy a felolvasztás után ne képződjön nitrit, ajánlott normál műanyag fólia csomagolást használni és hűtőszekrénybe tenni. De legyen óvatos, ne fagyassza le újra az ételben lévő sót, csökkenti? Felengedés után le kell engedni a felületi sót?

3. Kerülje a gőz túl magas hőmérsékletre melegítését a melegítési folyamat során, különben károsítja a húst és a zöldségeket.
Az élelmiszer felolvasztásának hőmérséklete magának az ételnek a természetétől és a szükséges időtől függ. Általában az étel egészben marad, és nem kell melegíteni. De ha véletlenül túlmelegszik, könnyen megsérülhet. Ezenkívül nehéz megőrizni az élelmiszerek épségét és biztonságát a kiolvasztási folyamat során.

4. Kérjük, ne olvassa fel az élelmiszert a hűtőszekrényben, mert a hőmérséklet megváltozik, amikor lefagyasztják.
A gőzfejlesztő is jó választás, ha nem szeretné a fagyasztóba tenni az ételt. Ez felgyorsítja a kiolvadást és a kiszáradást. Gőzfejlesztőben főzzük, és az ételt egy tálba helyezzük. Ha ételt szeretne kiolvasztani, válasszon gőzfejlesztőt a gyors leolvasztáshoz. Így a hidrolízist kisebb vízmolekulákra bonthatja. Ha gőzfejlesztőt szeretne használni az élelmiszerek gyors leolvasztására, helyezze az ételt légmentesen záródó edénybe, és tegye hideg vízbe, hogy ne fagyjon meg és ne termeljen hőt.