A tofu előállítása gőzfejlesztővel is felmelegíthető. Egyes ügyfelek megkérdezik: Hogyan válasszunk elektromos gőzfejlesztőt a tofu gyártásához?
Ma a nemes szerkesztő végignéz veled, hogyan válassz elektromos gőzfejlesztőt a tofu készítése során.
1. Az elektromos gőzfejlesztő kiválasztása a tofuteljesítmény vagy az egyszerre feldolgozott tofu mennyisége (a szójabab és a víz össztömege) alapján választható ki.
2. Képes-e lépést tartani vele az áram az Ön tartózkodási helyén? A gőzfejlesztő tápellátása általában 380 V
3. Mennyibe kerül az áram egy kilowattóránkénti költsége a környéken – ha túl magas, nem ajánlott elektromos gőzfejlesztőt használni
4. Ha a villanyszámla túl magas, választhat tüzelőanyag-gáz gőzfejlesztőt vagy biomassza gőzfejlesztőt – 5-6 cent villanyszámla esetén a gázgőzgenerátor használatának költsége közel azonos (tájékoztató jellegű) , és a biomassza részecskék olcsóbbak, mint a földgáz (az ár a helyi beszállítóktól kérhető)