A technológia fejlődésével az emberek egyre inkább ultrahigh -hőmérsékleti sterilizálást használnak az élelmiszerek feldolgozására. Az ilyen módon kezelt ételek jobb ízűek, biztonságosabbak és hosszabb eltartási idővel rendelkeznek.
Mint mindannyian tudjuk, a magas hőmérsékletű sterilizáció magas hőmérsékleteket használ a fehérjék, nukleinsavak, aktív anyagok stb. Elpusztítására a sejtekben, ezáltal befolyásolva a sejtek élettanását és megsemmisítve a baktériumok aktív biológiai láncát, ezáltal elérve a baktériumok elpusztítását; Függetlenül attól, hogy főz vagy sterilizálja az ételeket, magas hőmérsékletű gőzre van szükség. Ezért a gőzgenerátor által generált magas hőmérsékletű gőzre van szükség a sterilizáláshoz. Tehát hogyan segíti a gőzgenerátor a magas hőmérsékleti sterilizációs iparágot?
Függetlenül attól, hogy az asztali sterilizálás, az élelmiszer -sterilizálás vagy a tej sterilizálása, bizonyos magas hőmérsékletre van szükség a sterilizáláshoz. A magas hőmérsékletű és nagynyomású sterilizálás révén a gyors hűtés elpusztíthatja a baktériumokat az élelmiszerben, stabilizálhatja az élelmiszer minőségét, és hatékonyan meghosszabbíthatja az élelmiszerek eltarthatóságát. Csökkentse az élelmiszerekben túlélő káros baktériumok számát, és kerülje az élő baktériumok lenyelését, amely emberi fertőzést vagy emberi mérgezést okoz, amelyet az élelmiszerben előállított baktériumtoxinok okoznak. Néhány alacsony savtartalmú étel és közepes savak, például marhahús, birka- és baromfihús termékek termofileket tartalmaznak. A baktériumok és spóráik, a 100 ° C alatti hőmérsékletek elpusztíthatják a szokásos baktériumokat, de nehéz megölni a termofil spórákat, így magas hőmérsékletű és magas nyomású sterilizációt kell alkalmazni. A sterilizációs hőmérséklet általában 120 ° C felett van. A gőzgenerátor által generált gőz hőmérséklete elérheti a magas hőmérsékletet 170 ° C -ig, és telített gőz. A sterilizálás közben biztosíthatja az ízét is, növelheti az ételek tárolási idejét, és meghosszabbíthatja az ételek eltarthatóságát.
A Steam Generator egy olyan típusú gőzkészlet, amely felváltja a hagyományos gőzkazánokat. Különféle iparágak számára alkalmas, különösen a magas hőmérsékletű sterilizációs iparban, az élelmiszer-sterilizálás és az asztali sterilizálás feldolgozásában stb. Használható orvosi sterilizáláshoz, vákuumcsomagoláshoz stb.
A gőzgenerátor kiválasztásakor ki kell választania egy gyors gázteljesítményű gőzgenerátort, nagy gőz telítettséggel, nagy hőhatékonysággal és stabil működéssel. A NOBETH gőzgenerátor 3-5 perc alatt képes gőzt generálni, a hőhatékonyság akár 96% -kal és a gőz telítettségével meghaladja a 95% -ot. A fentiek olyan iparágakhoz, amelyek élelmiszereket, egészséggel és biztonsággal, például élelmiszer-feldolgozással, élelmiszer-főzéssel és magas hőmérsékletű sterilizálással járnak.
A postai idő: november-13-2023
