gőzgenerátor sör desztillációhoz

A sörgyártás elfogadja a természetes fermentációs módszert, és a felhasznált berendezések elsősorban a sör tároló tartályokat, az élesztős erjedési tartályokat, a búza sör -fermentációs tartályokat és a szacharifikációs fermentációs tartályokat tartalmazzák.
1. Az elsődleges desztilláció jellemzője a sörgyártási folyamatban a sör és az élesztő termesztése, majd a sörnyé szűrése;
A fermentáció második stádiuma az, hogy a sörözés és a komló és a bor erjesztése; A harmadik szakasz a másodlagos desztilláció végrehajtása, hogy a sörnyében lévő enzimatikus hidrolízis termékeket szén -dioxiddá és más anyagokká bontják, és szűrés után bort kapjanak. -
Az első stádiumú desztilláció folyamatos folyamat;
A másodlagos fermentációt két lépésre osztják;
A harmadik szakasz alulról felfelé, vagyis a kondenzáció akkor kezdődik, amikor a desztilláció eléri a torony tetejét (közismert nevén fejpot), vagyis a második desztilláció a sör huzat.
A sörgyártási folyamat során a gőzgenerátorokat általában két típusra osztják: a szokásos gőzgenerátorok és a speciális gőzgenerátorok, és az utóbbi szükségletek szerint megtervezhető és gyártható.
2. A másodlagos fermentáció elsősorban a malátabor előállításának, majd a sört szerezni másodlagos desztilláción keresztül;
A sör előállításának folyamatosan kell elvégeznie a kétlépcsős erjedési folyamatot, amely szintén a berendezés tesztje. Szükséges, hogy a berendezésnek jó magas hőmérsékletű ellenállással, jó gazdasággal és alkalmazhatósággal kell rendelkeznie, és meg kell felelnie a teljes sörgyártási folyamat követelményeinek. Szükséges, hogy használat közben könnyen kezelhető és működjön.
Például a Tsingtao sörgyár által használt gőzgenerátor kettős cső kombinációs szerkezetet alkalmaz, így a hőcsillagok egy csőbe koncentrálódnak a hőátadási hatás javítása érdekében. Ugyanazon körülmények között a gőzvezeték átmérője csökkenthető. gőznyomás.
3. A párolgás harmadik szakaszát az a jellemzi, hogy a maláta bort először sörfőzde élesztővel készíti el, majd a sört szerezzen le a desztillátor szemcséiben, és végül másodlagos desztillációt hajtson végre a bor előállításához.
A sör (főtt sör) gyártási folyamata elsősorban: öntse a főtt sört a fermentációs tartály második rétegébe, adjon hozzá komlót, hogy teljes mértékben felszívja a sör aromáját.
A sör gőzgenerátorokat használják az ilyen gyártási folyamatokban.