A gyümölcsről ismert, hogy általában rövid eltarthatósági idővel rendelkezik, és hajlamos a szobahőmérsékleten elrontani és rothadni. Még ha hűtve is, csak néhány hétig tart. Ezen túlmenően számos gyümölcs évente nem elégedetlen, akár a földön, akár a standokon, így a gyümölcsfeldolgozás, a szárítás és a viszonteladás a fő értékesítési csatornává vált. Valójában a gyümölcsök közvetlen fogyasztása mellett a mély feldolgozás az iparág fejlődésében az utóbbi években is jelentős tendencia. A mély feldolgozás területén a szárított gyümölcsök a leggyakoribbak, mint például a mazsola, a szárított mangó, a banán chips stb., Amelyeket friss gyümölcsök szárításával készítenek, és a szárítási folyamat nem választható el a gőzgenerátortól.
A gyümölcsszárításról sok ember csak a napszárításra vagy a levegő szárítására gondolhat. Valójában ez a kettő csak hagyományos gyümölcsszárítási technikák. A modern tudomány és technológia területén a levegő-szárítás és a napszárítás mellett a gőzgenerátorok a leggyakrabban használt szárítási módszerek a gyümölcsszárításhoz, amely maximalizálhatja a szárítás hatékonyságát és csökkentheti a tápanyagok elvesztését. Ezenkívül a szárított gyümölcsgyártóknak már nem kell figyelniük az időjárást.
A szárítás a cukor, a fehérje, a zsír és az étkezési rost koncentrálásának folyamata a gyümölcsben. A vitaminok szintén koncentráltak. Száraz állapotban a hőstabil tápanyagok, például a C-vitamin és a B1-vitamin szinte teljesen elvesznek a levegő és a napfény kitettsége miatt. A gyümölcsszárítás gőzgenerátora gyorsan gőzt generál, intelligensen szabályozza a hőmérsékletet, és szükség szerint energiát biztosít. Egyenletesen melegszik. Szárításkor elkerülheti a tápanyagok magas hőmérsékletének károsodását, és nagyrészt megtarthatja a gyümölcs ízét és táplálkozását. Ha egy ilyen jó technológia széles körben használható a piacon, úgy gondolják, hogy a gyümölcshulladék jelentősen csökkenthető.
A postai idő: 2019. július 19.
