Mindenkinek többet vagy kevesebbet kellett volna ennie galagonyát. A galagonya nemcsak vörös és gyönyörű, hanem édes-savanyú íze is van, amitől az ember elhúzódik. Tudja, hol vannak a galagonya feldolgozásának nehézségei? Hogyan készítsünk feldolgozott galagonyát kétszer olyan eredménnyel, feleannyi erőfeszítéssel? Gyapjúszövet?
A galagonyaszeleteket, más néven galagonyakalácsokat, kiváló minőségű galagonyából, mint fő anyagból készítik, és többféle eljárással finomítják, mint például az anyagválasztás, tisztítás, gőzölés, verés, formázás, szárítás és csomagolás. A galagonyaszeletek legalapvetőbb formája a galagonyaszelet. A származékok közé tartoznak a galagonya csíkok, szendvics galagonya szeletek, gyümölcsös galagonya szeletek, vas galagonya, gyümölcs Dan bőr, hó galagonya és így tovább.
A galagonyaszeletek és a galagonya gyümölcshéja a leggyakoribb és legnépszerűbb fajták. Gyógyszerként is alkalmazható, amely a lép-, gyomor- és májmeridiánhoz tartozik, táplálék-felhalmozódást gátló, vérkeringést serkentő, vérpangást oldó hatású. A galagonya élelmiszer-feldolgozó gőzgenerátor hatékonyabbá teszi a galagonya feldolgozását!
A galagonya ízű alapanyagok feldolgozása anyagválasztást, tisztítást, blansírozást, verést, cukrozást, keverést, hengerlést, formázást, szárítást, csomagolást igényel. Ebben a projektben a galagonyát egy galagonya élelmiszer-feldolgozó gőzgenerátoron keresztül kell gőzölni. A gyümölcsalapot és a cukoroldatot együtt hevítjük, hogy a cukoroldat lassan felforrjon. Ekkor a galagonya pép átlátszóvá válik, és a cukoroldat pirosra vált. A minőségi pontszám 75% feletti.
A Hawthorn élelmiszer-feldolgozó gőzfejlesztő nem csak a galagonyát gőzölheti, hanem szárító helyiségként is használható. A gőzöléstől a szárításig, függetlenül attól, hogy főzőedényről vagy szárítóhelyiségről van szó, mindaddig, amíg csatlakoztatva van a galagonya élelmiszer-feldolgozó gőzfejlesztőhöz A magas hőmérsékletű gőz nagymértékben javíthatja a galagonya ízét és feldolgozási hatékonyságát. Látható, hogy a galagonya feldolgozásában létfontosságú szerepet játszik a Nobeth élelmiszer-feldolgozó speciális gőzfejlesztője.
Feladás időpontja: 2023-03-03