Egyre több kis élelmiszer-feldolgozó gyár, mint például a párolt zsemle, a főtt szójatej és a párolt bambuszrügy, kér tanácsot gőzfejlesztőkhöz. Legyen szó dedikált elektromos fűtő gőzfejlesztőről vagy gáz gőzfejlesztőről, a költség valamivel magasabb lesz, mint egy széntüzelésű kazáné, de valóban gondtalan és nem túl drága.
Milyen gőzfejlesztőt használnak a párolt zsemle párolására? Általánosságban elmondható, hogy nagyon kényelmes a cseppfolyósított kőolaj használata a gázgőzfejlesztőkhöz, mert most már konzerv cseppfolyósított gázt is használhatunk, csak csatlakoztassuk a gőzfejlesztő gázvezetékét, így nagyon kényelmes a párolt zsemle gőzölése is. A cseppfolyósított kőolaj néhol még mindig nagyon olcsó, a párolt zsemle párolása továbbra is előnyös a kisvállalkozások számára. Használhatók azonban elektromos fűtésű gőzfejlesztők is. A villanyszámla néhol például csak néhány cent kilowattóránként, így az elektromos gőzfejlesztővel történő zsemlepárolás is nagyon gazdaságos, ráadásul nagyon kényelmes és biztonságos a főkapcsoló közvetlen vezérlése. Könnyebb ezt mondani.
A gőzfejlesztővel párolt zsemle párolása olyan előnyökkel jár, amelyekkel a hagyományos párolt zsemle nem rendelkezik. A hagyományos gőzölési módszer az átlátszó kelesztő főzési módszert alkalmazza. Az ilyen párolt zsemlével nem lehet magas hőmérsékleten, minden körben, zárt mikronyomáson főzni, így nem nevezhető tisztán párolt zsemlének. gőz. Sőt, a gőzölő gőzölési folyamata során, ahogy a gőz alulról felszáll, sok vízcsepp képződik, amely az étel felületére csöpögve felhígítja az étel aromáját. Ugyanakkor a párológép gőzképzési folyamata lassú és egyenetlen, és az étel íze nem képes tiszta hatást elérni. Nem kell aggódnia ezektől a problémáktól, ha a Mingxing gőzfejlesztőt használja zsemle és párolt gombóc feldolgozására.
Legyen szó gázgőzfejlesztőről vagy elektromos gőzfejlesztőről, a főzési eredmények ugyanazok. Hogy melyik gőzfejlesztőt válasszuk, azt a konkrét helyi áram- és gázdíjak alapján lehet számolni. Milyen méretet válasszak egy adott gőzfejlesztőhöz? Mennyi ideig tart egy zacskó liszt párolása? Párolj meg néhány zacskó lisztet, válaszd ki a gőzölőd méretét, és megtanítok néhány trükkre. Ezt a párolgás alapján számítják ki, erre lehet hivatkozni.
1. Ha egyszerre 2 zacskó lisztet párol, választhat 50 kg-os párologtató kapacitású gőzfejlesztőt.
2. Ha egyszerre 3 zacskó lisztet párol, választhat egy 60kg-os párologtató kapacitású gőzfejlesztőt.
3. Ha egyszerre 4 zacskó lisztet párol, választhat egy 70 kg-os párologtató kapacitású gőzfejlesztőt.
Természetesen ez csak referencia, és a működés módja a tényleges helyzettől függ. Mantou csak egy példa. Sok étel, például a párolt zsemle és a bambuszrügy párolható gőzfejlesztővel. Az ezzel a készülékkel párolt étel tisztább és finomabb. Nemcsak a környezetszennyezésről van szó, hanem az ízlést is választják az emberek, így sok élelmiszer-feldolgozó gyár választja majd gőzfejlesztők használatát különféle élelmiszerek előállításához és feldolgozásához.
Feladás időpontja: 2023. július 14
