Brewing gyártási folyamat:
Valójában a sörfőzés elve valójában nagyon egyszerű. Ez nem más, mint a mikrobiális fermentáció alkalmazása egy bizonyos koncentrációval rendelkező alkoholtartalmú italok előállításához. Természetesen a tényleges művelet messze nem ennél egyszerűen. A Jinjiu -t példaként véve, egy üveg folyadék születése általában a következő lépéseken megy keresztül: anyagválasztás, koji készítés, erjesztés, desztilláció, öregedés és kitöltés.
A finomított borkészítés elsősorban olyan folyamatokat foglal magában, mint az alkoholfermentáció, a keményítő szacharifikáció, a koji -gyártás, az alapanyagok feldolgozása, a desztilláció, az öregedés, a keverés és az ízesítés. Az alkohol koncentrált és el van választva az eredeti likőrtől a forráspont -különbségek melegítésével és felhasználásával. - A borkészítés fűtési folyamata során különösen fontos a hőmérséklet szigorú szabályozása, amely közvetlenül befolyásolhatja a bor minőségét és ízét.
A sörfőzési folyamatban két olyan folyamat van, amelyek elválaszthatatlanok a gőztől, az egyik fermentáció, a másik a desztilláció. A gőzgenerátor fontos gyártóberendezés a sörgyárban. A desztillációhoz sörfőzési gőzgenerátor használatához van szükség az alkohol koncentrálásához és az eredeti oldattól való elválasztáshoz. A bor főzésekor, akár a desztillációs idő, akár a desztillációs hőmérséklet, ez befolyásolja a bor minőségét. A hagyományos desztillációs módszer azonban nem könnyű szabályozni a hőmérsékletet és a desztillációs időt, és könnyen befolyásolhatja a bor minőségét és ízét; Míg a gőzgenerátor a desztillációs idő és a desztillációs hőmérséklet szabályozásával képes, a előállított bor szintén tele van ízekkel, tehát a hagyományos borkészítéshez képest a modern gőzgenerátor borkészítés jobban íze.
A gőzgenerátor helyettesíti a hagyományos kazánt. Ez egy energiatakarékos, környezetbarát és ellenőrzésmentes, teljesen automatikus gőzgenerátor. 3-5 perc alatt gőzt termel. Rozsdamentes acélból készül, és biztosítja a gőzminőséget. Automatikus vezérléssel rendelkezik, és nem igényel kézi munkát. Biztonságos, gyors és többcélú.
A sörfőzde speciális elektromos fűtési gőzgenerátora beállíthatja a hőmérsékletet a tényleges igények, az egygombos működés, a folyamatos gőztermelés, a felügyelet nélküli, egyszerű és egyszerű használat szerint. Fűtési forrásként stabil hőforrást biztosíthat, és az eredeti bor ízeit szintén desztillálják, így a bor egyedi ízét adja. Ugyanakkor, az ügyfelek szerint, akik ezt a berendezést használták, a sörfőzési gőzgenerátor sörfőzési hatékonysága 2-3-szoros a hagyományos módszer.
A sörfőzési folyamat nehézkes. A desztillációs folyamat során elengedhetetlen egy megfelelő és könnyen használható sörfőzési gőzgenerátor. Végül is a szállított gőz minősége közvetlenül befolyásolja a bor minőségét és fokát.