A gőzfejlesztő segít a húskészítmények biztonságos, hatékony és gyors sterilizálásában
Hústermékek alatt főtt húskészítményeket vagy félkész termékeket értünk, amelyek állat- és baromfihúsból, mint fő nyersanyagból és fűszerezésből készülnek, például kolbász, sonka, szalonna, szószban párolt sertés, grillhús stb. az állat- és baromfihúst fő nyersanyagként használó, fűszerezéssel kiegészített húskészítményeket, a különböző feldolgozási technikáktól függetlenül, húskészítményeknek nevezzük, ideértve: kolbász, sonka, szalonna, szószban párolt sertéshús, barbecue Hús, szárított hús, szárított hús, húsgombóc, fűszerezett húsnyárs stb. A húskészítmények fehérjében és zsírban gazdagok, és jó tápanyagforrást jelentenek a mikroorganizmusok számára.A feldolgozás során a higiénia előfeltétele a húskészítmények minőségének és biztonságának biztosításának.A gőzfertőtlenítés eltávolítja vagy megsemmisíti a patogén mikroorganizmusokat a transzmissziós közegben, hogy azok szennyeződésmentesek legyenek.A hústermékműhelyek fertőtlenítésére szolgáló gőzfejlesztők hatékonyan akadályozhatják meg a mikroorganizmusok terjedését.