Գոլորշի գեներատորը օգնում է ստերիլիզացնել մսամթերքը անվտանգ, արդյունավետ և արագ
Մսամթերքը վերաբերում է եփած մսամթերքին կամ կիսաֆաբրիկատներին, որոնք պատրաստված են անասունների և թռչնամսից որպես հիմնական հումք և համեմված, օրինակ՝ երշիկեղեն, խոզապուխտ, բեկոն, սոուսով խաշած խոզի միս, խորովածի միս և այլն։ Այսինքն՝ բոլորը։ Մսամթերքը, որն օգտագործում է անասունների և թռչնի միսը որպես հիմնական հումք և ավելացնում է համեմունքներ՝ անկախ մշակման տարբեր մեթոդներից, կոչվում են մսամթերք, այդ թվում՝ երշիկեղեն, խոզապուխտ, բեկոն, սոուսով խաշած խոզի միս, խորոված Միս, չորացրած միս, չորացրած միս, կոլոլակներ, համեմված մսային շամփուրներ և այլն: Մսամթերքը հարուստ է սպիտակուցներով և ճարպերով և միկրոօրգանիզմների համար սննդանյութերի լավ աղբյուր է:Մշակման ընթացքում հիգիենան նախապայման է մսամթերքի որակի և անվտանգության ապահովման համար։Գոլորշի ախտահանումը հեռացնում կամ ոչնչացնում է փոխանցման միջավայրի վրա գտնվող պաթոգեն միկրոօրգանիզմները, որպեսզի դրանք չաղտոտվեն:Մսամթերքի արտադրամասերում ախտահանման գոլորշու գեներատորները կարող են արդյունավետորեն կանխել միկրոօրգանիզմների տարածումը: