Խողովակաշարերի աղտոտման աղբյուրներ
Որպես սննդի հետ անմիջական շփման մաս, խողովակի ներքին պատը միշտ դժվարացել է հայտնաբերել դրա հիգիենիկ վիճակը: Փաստորեն, խողովակաշարի ներքին պատը թաքնված եւ խոնավ է, եւ հեշտ է միկրոօրգանիզմներ եւ մանրէներ առաջացնել: Երբ արտադրանքի լուծումը անցնում է խողովակաշարով, բորբոսով, խմորիչով եւ այլ պաթոգեն մանրէներով վարակի ռիսկը չափազանց բարձր է: Սնունդը աղտոտելուց հետո հեշտ է փչացնել եւ վատթարանալ, վտանգելով մարդկային առողջությունը: Հետեւաբար, չափազանց կարեւոր է լավ աշխատանք կատարել խողովակաշարի ներքին պատի ախտահանման եւ ստերիլիզացման մեջ:
Այլ արտադրական հղումների ախտահանման հետ համեմատ, խողովակաշարի ներքին պատը հաճախ ավելի բարդ է: Դա այն է, որ խողովակաշարից երկար ժամանակ օգտագործվելուց հետո խողովակաշարի մանրէային բակտերիաները կարող են հեշտությամբ զարգացնել դիմադրությունը ախտահանիչին, որը միկրոօրգանիզմները բազմապատկվում է եւ «բույն կառուցել»: Biofilm- ը բաղկացած է միկրոօրգանիզմներից, որոնք խառնվում են որոշ կեղտաջրերի հետ եւ երկար ժամանակ կպչում են խողովակի ներքին պատին: Ժամանակի ընթացքում ձեւավորվում է ուժեղ կպչուն ֆիլմի մի շերտ: Դժվար է հեռացնել մաքրման ավանդական մեթոդներով: Բացի այդ, ջրատարը փոքր տրամագիծ ունի, շատ թեքում եւ ջրի դանդաղ հոսք: Խողովակաշարի միջով անցնելուց հետո մանրէները ցրելու են բիոֆիլը ջրի հոսքով, պատճառելով սննդի երկրորդական աղտոտումը:
Ախտահանման եւ ստերիլիզացման մեթոդ
1. Քիմիական գործակալների ստերիլիզացման մեթոդ. Քիմիական գործակալների ստերիլիզացման մեթոդը ամենատարածված ստերիլիզացման մեթոդն է: Առաջին հերթին, սարքավորումների կեղտը հանվում է CIP մաքրմամբ: «Կեղտը» հենց սննդի կոնտակտային մակերեսի վրա բակտերիաների աճի համար անհրաժեշտ սննդանյութերն են, ներառյալ ճարպերը, ածխաջրերը, սպիտակուցները եւ հանքանյութերը: Արտադրողների մեծ մասը սովորաբար մաքրում է խողովակաշարը, օգտագործեք կուստիկ սոդա; Այնուհետեւ օգտագործեք քիմիական մաքրման հատուկ միջոցներ `միկրոօրգանիզմների տարածված տարածությունները ոչնչացնելու համար, դրանով իսկ նվազեցնելով այլ միկրոօրգանիզմների քանակը: Այս մեթոդը գործելու է ծանրաբեռնվածությունը, եւ մաքրումը մանրակրկիտ չէ, եւ քիմիական մաքրման գործակալը նույնպես հակված է մնացորդների, պատճառելով երկրորդական աղտոտում:
2. Գոլորշի ստերիլիզացման մեթոդ. Գոլորշի ստերիլիզացումը գոլորշու գեներատորի կողմից բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացման գոլորշու վրա կապելը խողովակաշարերի սարքավորումներ է, որոնք պետք է մանրէազերծվեն եւ ոչնչացնել մանրէազերծման բուծման պայմանները: Գոլորշի ստերիլիզացման մեթոդը հեշտ է գործել, գոլորշու գեներատորի մեկ կոճակով գործարկմամբ, կարգավորելի ջերմաստիճանը, արագ գոլորշու արտադրությունը, մեծ գոլորշու ծավալը, համեմատաբար մանրակրկիտ ստերիլիզացումը եւ աղտոտման մնացորդը: Այն ներկայումս ամենատարածված ստերիլիզացման ամենատարածված մեթոդներից մեկն է:
Նոբեթի ստերիլիզացման հատուկ գոլորշու գեներատորն ընդունում է 304 չժանգոտվող պողպատե ինքնաթիռ, բարձր գոլորշու մաքրությամբ եւ գոլորշու մեծ ծավալով, այն խողովակաշարի ստերիլիզացման աշխատանքների ձեր անփոխարինելի գործընկերներից մեկն է: