NBS FH 12KW Լիովին ավտոմատ էլեկտրական ջեռուցման գոլորշու գոլորշու գեներատոր, որն օգտագործվում է բանջարեղենի բլանկի համար

Երբ ջրի ջերմաստիճանը հասնում է քլորոֆիլի եռման կետին, քլորոֆիլը հեշտությամբ օքսիդացվում է, ինչը կարող է թթվածինը վերացնել բուսական հյուսվածքից: Նույնիսկ եթե այն բուժվում է բարձր ջերմաստիճանում, օքսիդացման հնարավորությունը կրճատվում է, ուստի այն դեռ կարող է պահպանել իր պայծառ կանաչ գույնը: Բացի այդ, Blanching բանջարեղենը կարող է նվազեցնել զգալի քանակությամբ թթու կանաչ բանջարեղենի հյուսվածքներում: Բարձր ջերմաստիճանում բուժվելիս, քլորոֆիլի եւ թթվի միջեւ փոխազդեցությունը կարող է կրճատվել, ինչը ավելի քիչ հավանական է, որ ձեւավորվի ֆեոֆիտին:

Ընդհանրապես, քլորոֆիլի եռման կետը շատ ավելի ցածր է, քան եռացող ջրի կետը, եւ երբ այն հասնում է եռման կետի, քլորոֆիլը օքսիդացվի: Թթվածինը լիցքաթափվելուց հետո բանջարեղենը չի կարող օքսիդացվել եւ կարող է պահպանել դրանց թարմ գույնը: Հետեւաբար, որպեսզի բանջարեղենը չխանգարեն եւ հասնել քլորոֆիլի եռման կետին, անհրաժեշտ է վերահսկել բանջարեղենի ջերմաստիճանը:

Steam Generator- ը ջերմություն առաջացնելու համար օգտագործում է ջեռուցման խողովակ: Heating եռուցման խողովակը օգտագործվում է կաթսա ջերմությունը շարունակաբար ապահովելու համար: Սարքը միացնելուց հետո այն կարող է երկու րոպեից բանջարեղենի համար բարձր ջերմաստիճանի գոլորշի առաջացնել: Ձեզ հարկավոր է միայն այս գոլորշու գեներատորը համատեղել այլ սարքավորումների հետ: Այն միացնելով, այն կարող է ապահովել շարունակական բարձր ջերմաստիճանի գոլորշի բանջարեղենի համար: Սա տարբերվում է սովորական կաթսայից: Այս գոլորշու գեներատորը տեղական ջերմաստիճանը չի առաջացնում տեղական եւ միայն տեղում է եռում: Փոխարենը, դա կարող է ապահովել յուրաքանչյուր տեղ կաթսայի ներսում, կարող է հավասարաչափ բարձր ջերմաստիճանի գոլորշի ստանալ:

Քանի որ բանջարեղենը ուտելի արտադրանք է, վերամշակման ընթացքում պետք է ապահովվի բացարձակ անվտանգություն, հատկապես ջրի եւ գոլորշու առողջությունը: Գոլորշի գեներատորը հագեցած է ջրի մաքրման սարքավորումներով `կաթսա մտնող ջրի բուժման համար` ապահովելու համար, որ բարձր ջերմաստիճանի գոլորշին մաքուր է: Չկան կեղտաջրեր եւ այն լիովին համապատասխանում է սննդի վերամշակման անվտանգության հիգիենիկ չափանիշներին:

Ավելին, մինչ երկիրը խստորեն պաշտպանում է էներգախնայողությունը եւ շրջակա միջավայրի պաշտպանությունը, գոլորշու գեներատորների օգտագործումը կարող է նաեւ խնայել էներգիան, միաժամանակ նվազեցնելով ազոտի օքսիդի արտանետումները, ինչը շատ ձեռնտու է արտադրողների, երկրին եւ ժողովրդին: