Ժամանակակից պաղպաղակի մեծ մասը մշակվում և արտադրվում է մեխանիկական սարքավորումներով, որոնցում գոլորշու գեներատորներն օգտագործվում են բաղադրիչները համասեռացնելու, ստերիլիզացնելու և այլ գործընթացների համար: Պաղպաղակը պատրաստվում է նուրբ հումքի հարաբերակցությամբ և նուրբ վարպետությամբ։ Արտադրված պաղպաղակը նույնպես փափուկ է և համեղ՝ բուրավետ բուրմունքով։ Այսպիսով, ինչպես է պաղպաղակի գործարանը օգտագործում գոլորշու գեներատորներ լավ որակի և համով պաղպաղակի զանգվածային արտադրության համար:
1. Ստերիլիզացում.
Բոլոր բաղադրիչները հավասարապես խառնելուց հետո անհրաժեշտ է օգտագործել գոլորշու գեներատոր՝ բաղադրիչները մանրէազերծելու համար: Իհարկե, մենք պետք է վերահսկենք գոլորշու գեներատորի ջերմաստիճանը մանրէազերծման գործընթացում: Եթե ջերմաստիճանը շատ բարձր է, դա կազդի պաղպաղակի որակի վրա։ Համտեսեք, եթե ջերմաստիճանը շատ ցածր է, ապա ստերիլիզացումը մանրակրկիտ չի լինի, ուստի ինչպե՞ս արդյունավետորեն սպանել բակտերիաները՝ չազդելով պաղպաղակի համի վրա:
Փաստորեն, պաղպաղակի գործարանը ստերիլիզացման համար օգտագործում է գոլորշու գեներատոր, որը հիմնականում պաստերիզացված է։ Պաղպաղակի գործարանը կօգտագործի գոլորշու գեներատոր՝ մշտական ջերմաստիճանում ստերիլիզացնելու համար: Այն տևում է մոտ կես ժամ, որպեսզի ամբողջությամբ ոչնչացնի բակտերիաները և մանրէները: , բորբոսը և այլն բոլորն էլ սպանվում են, ինչը կարող է նաև լիովին ապահովել պաղպաղակի հիգիենայի և մաքրության մակարդակի հասնելը:
Ինչու՞ օգտագործել գոլորշու գեներատոր ստերիլիզացման համար: Որո՞նք են օգուտները: Իրականում, պաղպաղակի գործարանը կարող է մեծապես նվազեցնել պաղպաղակի սննդային կորուստը պաստերիզացման համար գոլորշու գեներատոր օգտագործելիս՝ այդպիսով ապահովելով պաղպաղակի օրիգինալ համը: Իսկ գոլորշու գեներատորի արտադրած գոլորշին շատ մաքուր է, կանաչ և առանց աղտոտման, և արտադրության գործընթացում մնացորդներ չի առաջացնի, ինչը հատկապես էկոլոգիապես մաքուր է և առողջարար:
2. Homogenization բուժում.
Պաստերիզացիայի մեթոդը նաև հումքի համասեռացման կարիք ունի, իսկ միատարրացման ժամանակ ջերմաստիճանը պետք է վերահսկվի։ Եթե ջերմաստիճանը շատ ցածր է, ապա լորձի մածուցիկությունը կաճի, ինչի արդյունքում միատարրացման էֆեկտի հետ կապված խնդիրներ կան: Եթե ջերմաստիճանը շատ բարձր է, ճարպի կուտակում է տեղի ունենում, և ճարպի մակարդակը նույնպես կնվազի:
Գոլորշի գեներատորը օգտագործվում է պաղպաղակի համասեռացման գործընթացում, հիմնականում այն պատճառով, որ գոլորշու գեներատորը կարող է ճշգրիտ վերահսկել ջերմաստիճանը համապատասխան միջակայքում և կարող է շարունակաբար արտադրել մշտական ջերմաստիճանի գոլորշի, իսկ գոլորշու համասեռ պաղպաղակի արտադրանքը ունի նուրբ հյուսվածք, քսում, կայուն և երկարատև ձևը, կարող է բարելավել ընդլայնման արագությունը, նվազեցնել սառույցի բյուրեղացումը և այլն, և երբ պաղպաղակի խառնուրդը խառնվում է, այն կարող է լինել ավելի լավ հոմոգենացված գոլորշու գեներատորով:
Իհարկե, ջերմաստիճանը շատ կարևոր է համասեռացման գործընթացում, բայց կա ևս մեկ կետ, որը նույնպես շատ կարևոր է, այն է՝ ճնշումը։ Համասեռացման գործընթացում ճնշման գոլորշու ճնշումը պետք է վերահսկվի որոշակի միջակայքում, և ճնշումը չպետք է լինի շատ ցածր կամ չափազանց բարձր: Գոլորշի գեներատորը նաև ճնշման անոթային սարք է, և այն տաքացնելիս որոշակի ճնշում կստեղծի, ուստի ջերմաստիճանը բարձրացնելու համար գոլորշու գեներատոր օգտագործելիս անհրաժեշտ է ճնշումը հարմարեցնել միատարրության համար պահանջվող ճնշմանը և բարձրացնել ջերմաստիճանը: և ճնշել, որպեսզի համասեռացման էֆեկտն ավելի լավ լինի:
Հրապարակման ժամանակը` մայիս-12-2023
