Գոլորշի գեներատորը օգտագործվում է սննդի հալեցման համար։ Ջեռուցման գործընթացում այն կարող է նաև տաքացնել այն սնունդը, որը պետք է հալվի, և միաժամանակ հեռացնել ջրի որոշ մոլեկուլներ, ինչը մեծապես բարելավում է հալման արդյունավետությունը: Ամեն դեպքում ջեռուցումն ամենաէժան տարբերակն է։ Սառեցված մթերքների հետ աշխատելիս նախ սառեցրեք այն մոտ 5-10 րոպե, այնուհետև միացրեք գոլորշու գեներատորը այնքան ժամանակ, մինչև այն այլևս տաք չլինի: Սնունդը սովորաբար հալեցնում է սառնարանից հանվելուց 1 ժամվա ընթացքում։ Բայց խնդրում ենք ուշադրություն դարձնել բարձր ջերմաստիճանի գոլորշու անմիջական ազդեցությունից խուսափելու համար:
1. Մրգերն ու բանջարեղենը հնարավոր չէ հալեցնել կարճ ժամանակով։
Բանջարեղենի շատ տեսակներ կան, որոնք կարելի է հալեցնել, սակայն հալվելուց առաջ ջուրը պետք է ամբողջությամբ հեռացնել։ Հալեցումը սովորաբար սկսվում է ավելի սառը ջրով: Եթե ցանկանում եք արագ հալեցնել և խնայել ժամանակը, նախ բանջարեղենը եռացրեք, ապա հանեք ջրից։ Երբ կտրված բանջարեղենի կամ մրգերի տերևները թարմ չեն, դրանք կարելի է անմիջապես վերցնել սառցակալած ջրից և հալեցնել; , պետք է ամբողջությամբ նորից սառեցվի։ Եթե ցանկանում եք արագ հալեցնել ծովամթերքը, ապա պետք է հալեցնել այն մոտ 5-10 րոպե, նախքան բաղադրիչները հալեցնելը: Եթե դա այն ամենն է, ինչ ձեզ հարկավոր է, մի անհանգստացեք սառցե կերակուրների ներքևի մասում դնել սառույցի տուփեր:
2. Հալած մթերքը չի կարելի անմիջապես ուտել։ Ընթացքում արտադրվում են առողջության վրա ազդող բազմաթիվ քիմիական նյութեր, այդ թվում՝ առողջության համար վտանգավոր նիտրատներ և նիտրիտներ:
Հետեւաբար, շատ կարեւոր է հասկանալ այդ քիմիական նյութերը: Այս ընթացքում եփելուց առաջ մի տաքացրեք, հակառակ դեպքում մթերքի սննդային պարունակությունը կկործանվի։ Սնունդը սառնարանում դնելուց առաջ լավագույնն է վերամշակել։ Եթե դուք պետք է պահպանեք, փաթեթավորեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ սառեցրեք և դրեք ներքևի սառնարանում: Ապահովելու համար, որ հալվելուց հետո նիտրիտ չի արտադրվի, խորհուրդ է տրվում օգտագործել սովորական պլաստիկ թաղանթով փաթեթավորում և դնել սառնարանը։ Բայց զգույշ եղեք, որ սննդի մեջ աղը նորից չսառեցնեք, կնվազեցնե՞ք այն: Արդյո՞ք պետք է հալվելուց հետո աղը մակերեսից քամել:
3. Խնդրում ենք խուսափեք տաքացնելով գոլորշին չափազանց բարձր ջերմաստիճանի վրա տաքացման գործընթացում, հակառակ դեպքում դա վնաս կհասցնի միսին և բանջարեղենին:
Սննդի հալման ջերմաստիճանը կախված է հենց սննդի բնույթից և պահանջվող ժամանակից: Սովորաբար սնունդը մնում է անձեռնմխելի և տաքացման կարիք չունի։ Բայց եթե պատահաբար գերտաքացնեք, վնասը հեշտությամբ կարող է առաջանալ: Բացի այդ, սառեցման գործընթացում դժվար է պահպանել սննդի ամբողջականությունն ու անվտանգությունը:
4. Սննդամթերքը մի դրեք սառնարան, որ հալվի, քանի որ սառչելիս ջերմաստիճանը կփոխվի։
Գոլորշի գեներատորը նույնպես լավ տարբերակ է, եթե դուք չեք ցանկանում սնունդը դնել սառնարանում: Սա կարագացնի հալվելը և ջրազրկելը: Եփել գոլորշու գեներատորի մեջ և կերակուրը դնել ամանի մեջ։ Եթե ցանկանում եք հալեցնել սնունդը, ապա արագ հալեցնելու համար ընտրեք գոլորշու գեներատոր: Այսպիսով, դուք բաժանում եք հիդրոլիզը ջրի փոքր մոլեկուլների: Եթե ցանկանում եք արագ հալեցնել սնունդը՝ օգտագործելով գոլորշու գեներատոր, մթերքը դրեք հերմետիկ տարայի մեջ և դրեք սառը ջրի մեջ, որպեսզի այն չսառչի և ջերմություն չառաջացնի:
Հրապարակման ժամանակը՝ հուլիս-03-2023
