Ինչպես սառեցնել սնունդը գոլորշու գեներատորի միջոցով:

Գոլորշի գեներատորը օգտագործվում է սննդի հալելու համար: Heating եռուցման գործընթացում այն ​​կարող է նաեւ տաքացնել այն կերակուրը, որը պետք է հալվի եւ միեւնույն ժամանակ հեռացնի ջրի որոշ մոլեկուլներ, որոնք մեծապես բարելավում են հալածման արդյունավետությունը: Ամեն դեպքում, ջեռուցումը ամենաէժան ձեւն է: Սառեցված սնունդը գործածելիս նախ սառեցրեք այն մոտ 5-10 րոպե, ապա միացրեք գոլորշու գեներատորը, քանի դեռ այն այլեւս տաք չէ: Սնունդը սովորաբար հալեցնում է սառնարանից հանվելու 1 ժամվա ընթացքում: Բայց խնդրում եմ ուշադրություն դարձրեք բարձր ջերմաստիճանի գոլորշու անմիջական ազդեցությունից խուսափելու համար:

1. Մրգերն ու բանջարեղենը հնարավոր չէ կարճ ժամանակով հալվել:
Կան բազմաթիվ տեսակներ բանջարեղեններ, որոնք կարելի է հալվել, բայց ջուրը պետք է ամբողջովին հեռացվի նախքան հալվելը: Հալելը սովորաբար սկսվում է ավելի զով ջրով: Եթե ​​ցանկանում եք արագորեն փորձել եւ խնայել ժամանակը, նախ եռացրեք բանջարեղենը, ապա դրանք հանեք ջրից: Երբ կտրված բանջարեղենի կամ մրգերի տերեւները թարմ չեն, դրանք կարող են ուղղակիորեն տեղափոխվել սառեցման ջրից եւ հալվել. , պետք է ամբողջովին վերազինել: Եթե ​​ցանկանում եք արագորեն հալեցնել ծովամթերքները, կցանկանաք հալեցնել այն մոտ 5-10 րոպե առաջ, նախքան սկսեք թարմացնել բաղադրիչները: Եթե ​​դա ձեզ հարկավոր է, մի անհանգստացեք մի քանի սառցե տուփեր դնել ձեր սառեցված կերակուրների ներքեւի մասում:
2-ը: Հալեցված սնունդը չպետք է անմիջապես ուտել: Գործընթացում արտադրվում են առողջության վրա ազդակիր շատ քիմիական նյութեր, ներառյալ առողջության-վտանգավոր նիտրատներն ու նիտրիտները:
Հետեւաբար, շատ կարեւոր է հասկանալ այս քիմիական նյութերը: Այս գործընթացի ընթացքում մի ջեռուցեք նախքան պատրաստելը, հակառակ դեպքում սննդի սննդային պարունակությունը կկործանվի: Լավագույնն է կերակուրը մշակել նախքան սառնարանում դնելը: Եթե ​​դուք պետք է պահպանեք, փաթեթավորեք պլաստիկե փաթաթան կամ սառեցրեք եւ տեղադրեք ներքեւի սառնարանում: Որպեսզի ապահովվի, որ նիտրիտը չի արտադրվի հալվելուց հետո, խորհուրդ է տրվում օգտագործել սովորական պլաստիկ ֆիլմի փաթեթավորում եւ դնել սառնարանում: Բայց զգույշ եղեք, որ սննդի մեջ աղը սառնանք չկրճատեք: Հալելուց հետո պետք է արտահոսեմ աղը մակերեսից:
3. Խնդրում ենք խուսափել շոգեխաշած շոգեխաշելուց ավելի բարձր ջերմաստիճանում ջեռուցման գործընթացում չափազանց բարձր ջերմաստիճանում, հակառակ դեպքում դա վնաս կհասցնի մսամթերքի եւ բանջարեղենի:
Ջերմաստիճանը, որի ժամանակ սննդի հալեցումը կախված է ինքնուրույն սննդի բնույթից եւ պահանջվող ժամանակը: Սովորաբար, սնունդը մնում է անձեռնմխելի եւ պետք չէ ջեռուցել: Բայց եթե պատահաբար գերտաքացում եք, վնասը կարող է հեշտությամբ առաջանալ: Բացի այդ, դժվար է պահպանել սննդի ամբողջականությունը եւ անվտանգությունը դեֆրոնգային գործընթացում:
4. Սառնարանում կերակուրը մի դրեք հալելու համար, քանի որ ջերմաստիճանը կփոխվի, երբ սառեցվի:
Գոլորշի գեներատորը նույնպես լավ տարբերակ է, եթե չես ուզում սառնարանում կերակուր դնել: Սա արագացնելու է հալեցումը եւ ջրազրկելը: Եփեք գոլորշու գեներատորի մեջ եւ կերակուրը դրեք ամանի մեջ: Եթե ​​ցանկանում եք զտել սնունդը, ընտրեք գոլորշու գեներատոր `արագորեն սառեցնելու համար: Այս եղանակով, հիդրոլիզը քանդում եք ջրի փոքր մոլեկուլների մեջ: Եթե ​​ցանկանում եք արագորեն զտել, օգտագործելով գոլորշու գեներատորը, կերակուրը դրեք հերմետիկ կոնտեյներով եւ տեղադրեք այն սառը ջրի մեջ, որպեսզի այն սառչի եւ ջերմություն չթողնի: