Գարեջրի արտադրության գործընթաց.
Իրականում, գարեջրի պատրաստման սկզբունքը իրականում շատ պարզ է.Դա ոչ այլ ինչ է, քան մանրէաբանական խմորման կիրառման գործընթաց՝ որոշակի կոնցենտրացիայով ալկոհոլային խմիչքներ արտադրելու համար։Իհարկե, իրական գործողությունը հեռու է այդքան պարզ լինելուց:Որպես օրինակ վերցնելով Ջինջյուին, մի շիշ լիկյորի ծնունդն ընդհանուր առմամբ անցնում է հետևյալ քայլերով՝ նյութի ընտրություն, կոջի պատրաստում, խմորում, թորում, հնացում և լցնում:
Ռաֆինացված գինեգործությունը հիմնականում ներառում է այնպիսի գործընթացներ, ինչպիսիք են ալկոհոլի խմորումը, օսլայի շաքարացումը, կոջի պատրաստումը, հումքի վերամշակումը, թորումը, հնացումը, խառնուրդը և համեմումը:Ալկոհոլը խտացվում և առանձնանում է սկզբնական լիկյորից տաքացնելով և օգտագործելով եռման կետի տարբերությունները:.Գինու պատրաստման տաքացման գործընթացում հատկապես կարևոր է խստորեն վերահսկել ջերմաստիճանը, ինչը կարող է ուղղակիորեն ազդել գինու որակի և համի վրա:
Գարեջրի պատրաստման գործընթացում կան երկու պրոցեսներ, որոնք անբաժանելի են գոլորշուց, մեկը խմորումն է, մյուսը՝ թորումը։Գոլորշի գեներատորը կարևոր արտադրական սարքավորում է գարեջրի գործարանում:Թորման համար անհրաժեշտ է օգտագործել գարեջրի գոլորշու գեներատոր՝ ալկոհոլը խտացնելու և սկզբնական լուծույթից առանձնացնելու համար:Երբ գինին եփվում է, լինի դա թորման ժամանակը, թե թորման ջերմաստիճանը, դա կազդի գինու որակի վրա:Այնուամենայնիվ, թորման ավանդական մեթոդը հեշտ չէ վերահսկել ջերմաստիճանը և թորման ժամանակը, և դա կարող է հեշտությամբ ազդել գինու որակի և համի վրա.մինչդեռ գոլորշու գեներատորը կարող է վերահսկելով թորման ժամանակը և թորման ջերմաստիճանը, արտադրված գինին նույնպես լի է համով, ուստի, համեմատած ավանդական գինեգործության հետ, ժամանակակից գոլորշու գեներատորով գինեգործությունն ավելի համեղ է:
Գոլորշի գեներատորը փոխարինում է ավանդական կաթսային:Այն էներգախնայող, էկոլոգիապես մաքուր և առանց ստուգման լիովին ավտոմատ գոլորշու գեներատոր է:3-5 րոպեում գոլորշի է արտադրում։Այն պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից և ապահովում է գոլորշու որակը։Այն ունի ավտոմատ կառավարում և ձեռքի աշխատանք չի պահանջում։Այն անվտանգ է, արագ և բազմաֆունկցիոնալ:
Գարեջուր պատրաստելու համար հատուկ էլեկտրական ջեռուցման գոլորշու գեներատորը կարող է կարգավորել ջերմաստիճանը ըստ իրական կարիքների, մեկ կոճակի շահագործման, շարունակական գոլորշու արտադրության, առանց հսկողության, հեշտ և պարզ օգտագործման համար:Որպես գարեջուր պատրաստելու համար տաքացման աղբյուր՝ այն կարող է ապահովել կայուն ջերմության աղբյուր, իսկ օրիգինալ գինու համերը նույնպես կթորվեն՝ գինին յուրահատուկ համ հաղորդելով:Միևնույն ժամանակ, այս սարքավորումն օգտագործած հաճախորդների կարծիքով, գարեջրման գոլորշու գեներատորի եփման արդյունավետությունը 2-3 անգամ գերազանցում է ավանդական մեթոդին:
Խմիչքի պատրաստման գործընթացը դժվար է.Թորման գործընթացում անհրաժեշտ է հարմար և հեշտ օգտագործման համար գարեջրագործող գոլորշու գեներատոր:Ի վերջո, մատակարարվող գոլորշու որակն ուղղակիորեն կազդի գինու որակի և աստիճանի վրա։