Չինական սննդի պատրաստման եղանակներն էլ ավելի շլացուցիչ են, օրինակ՝ շոգեխաշել, տապակել, եռացնել, խառնել, տապակել և այլն։ Մի անգամ համացանցում շատ տարածված կատակ կար։ Օտարերկրացի ընկերը, ով պատրաստվում էր բնակություն հաստատել Չենդուում, երդվեց մեկ տարվա ընթացքում ուտել չինական ողջ սնունդը: Սակայն տասը տարի անց նա դեռ չէր լքել Չենդուն։ Չնայած դրանում որոշակի չափազանցություն կա, սակայն դա նույնպես մեծ չափով արտացոլում է չինական սննդի հսկայական քանակությունն ու բազմազանությունը։
Չինաստանում կան բազմաթիվ պատրաստման եղանակներ, սակայն յուրաքանչյուր մեթոդ ունի իր յուրահատուկ համը, օրինակ՝ խորը տապակելը: Ընդհանրապես, այս եղանակով արտադրված սնունդը խրթխրթան է և յուղոտ, բայց ավելի շատ յուղ կազդի մթերքի սկզբնական սննդային արժեքի վրա: Ժամանակակից հասարակության մեջ մարդիկ ուշադրություն են դարձնում առողջության պահպանմանը, ուստի ավելի շատ հակված են գոլորշու կամ եռալու: Շոգեխաշելը շատ տարածված և պարզ պատրաստման եղանակ է։ Այն հիմնականում օգտագործում է տաք գոլորշի` կնքման գործընթացում սնունդը ուտելի դարձնելու համար: Այս մեթոդը կարող է պահպանել բուն սննդի համն ու սննդարար նյութերը: իմ երկիրն առաջին երկիրն է, որն օգտագործել է գոլորշի սնունդ պատրաստելու համար։ Նախկինում օգտագործվում էր եռացող ջրի արդյունքում առաջացած գոլորշին։ Մեր օրերում, ընդհանուր առմամբ, շոգենավերը օգտագործվում են բանջարեղենը շոգեխաշելու համար։ Շոգենավերը սովորաբար օգտագործվում են գոլորշու գեներատորի հետ միասին:
Գոլորշի գեներատորը հագեցած է գոլորշու տուփով: Շոգեխաշած բանջարեղենի պատրաստման գործընթացին մասնակցելիս առաջացած գոլորշու աստղն ավելի առատ է։ Ավելին, գոլորշու գեներատորի օպերացիոն համակարգը հատկապես պարզ է, իսկ աշխատանքի արդյունավետությունը՝ բարձր, ինչը զգալիորեն կրճատում է ջեռուցման ժամանակը։ Աջակցող գոլորշու գեներատորը սովորաբար օգտագործում է էլեկտրական գոլորշու գեներատոր, հիմնականում այն պատճառով, որ էլեկտրական գոլորշու գեներատորը փոքր չափի է և օգտագործում է էլեկտրական էներգիան որպես էներգիայի աղբյուր: Այն ոչ միայն մաքուր է և էկոլոգիապես մաքուր, այլև աղմուկ չունի։ Կարելի է ասել, որ շատ հարմար է բանջարեղենը շոգեխաշելու համար։ Ընդհանրապես բանջարեղենը շոգեխաշելիս խնդիր կա, և դա գոլորշու ջուր տանելու խնդիրն է։ Էլեկտրական գոլորշու գեներատորը հատուկ նախագծված և տեղադրված է ներկառուցված գոլորշի-ջուր բաժանարարով, որը լիովին լուծում է այս խնդիրը և հետագայում ապահովում գոլորշու բարձր որակը։ Գոլորշի գեներատորի կողմից առաջացած գոլորշին չափազանց մաքուր է և ունի բարձր ջերմաստիճան ստերիլիզացման գործառույթ՝ ապահովելով շոգեխաշած բանջարեղենի անվտանգությունը։
Գոլորշի գեներատորների և գոլորշու սարքերի համապատասխան օգտագործումը որոշակիորեն նպաստել է շոգեխաշած բանջարեղենի զարգացմանը: Միևնույն ժամանակ, բանջարեղենը շոգեխաշելու օրիգինալ համի և առողջարար առավելությունների շնորհիվ, գոլորշու գեներատորը պաշտպանում է չինացիների դիետիկ առողջությունը կողքից: Սննդի արդյունաբերության մեջ գոլորշու գեներատորների կիրառումը գնալով ավելի լայն տարածում է ստանալու։