NOBETH GH 48KW կրկնակի խողովակներ Լիովին ավտոմատ էլեկտրական գոլորշու գեներատոր, որն օգտագործվում է գարեջրագործության արդյունաբերության մեջ

Գինու պատրաստման արտադրանքը կարելի է բաժանել երկու կատեգորիայի՝ խմորում և թորում: Ֆերմենտացված գինին այն գինին է, որը կարող է սպառվել խմորումից հետո աննշան վերամշակումից հետո, օրինակ՝ կարմիր գինի, բրնձի գինի, գարեջուր և այլն; թորած գինին ստացվում է թորման միջոցով խմորման ավարտից հետո: Լիկյորը հիմնականում ներառում է լիկյոր, օղի, վիսկի և այլն։

Թթու գինու պատրաստման գործընթացում ամենակարեւոր քայլը թորումն է։ Շոգենավի տակառի թորումը պետք է կատարվի դանդաղ գոլորշու թորումով և բարձր գոլորշու պոչանքով: Այսինքն՝ սպիրտի թորման միջոցով աստիճանաբար ցուրտը և ջերմությունը փոխանակվում են, և գոլորշիներն ու հեղուկը փոխանակվում են, այնպես որ սպիրտի գոլորշին խտանում է, իսկ թորման մեջ ալկոհոլի պարունակությունը բարձրից նվազում է ցածր։ Սովորաբար, թորման սկզբում գոլորշին պետք է դանդաղ օգտագործել։ Երբ թորման մեջ ալկոհոլի պարունակությունը ցածր է, գոլորշու փականը պետք է լայն բացվի, և գոլորշին կհասնի: Այս գործընթացում գարեջրի գոլորշու գեներատորի օգտագործումը կարող է ճշգրիտ կառավարել գոլորշու ելքի աստղը՝ դրանով իսկ վերահսկելով գինու որակը:

Ինչպես պատրաստել գինի գոլորշու գեներատորով

Այսօրվա գարեջրագործական արտադրամասերը հիմնականում պատրաստում են հացահատիկային գինի, սորգո գինի, սորգո հացահատիկի գինի և այլն: Նախկինում, երբ չկար գարեջրագործության գոլորշու գեներատոր, գարեջրագործությունը պահանջում էր վառելափայտ՝ ջերմաստիճանը վերահսկելու համար: Վառելափայտը դժվար է վերահսկել ջերմաստիճանը: Երբեմն կրակը շատ տաք է, իսկ ջերմաստիճանը՝ բարձր։ Երբեմն կրակը շատ փոքր է, և ջերմաստիճանը բավարար չէ, ուստի եփած գինու որակը անհավասար է: Գոլորշի գեներատորը կարող է կարգավորել հզորությունը մի քանի շարժակների մեջ՝ գարեջրման ջերմաստիճանը ճշգրիտ վերահսկելու համար, որպեսզի եփած գինու որակը բարձր միատեսակ լինի:

Մենք բոլորս գիտենք, որ գինու պատրաստման գործընթացը դժվար է։ Գինու թորման գործընթացում էական նշանակություն ունի գինու պատրաստման համար հարմար և հեշտ օգտագործվող գոլորշու գեներատորը: Ի վերջո, մատակարարվող գոլորշու որակն ուղղակիորեն կազդի գինու որակի և աստիճանի վրա։
Նախ, գոլորշին ներմուծվում է թթու գինու կաթսայի հատակից և լրացվում է լորձաթաղանթի շերտով: Գոլորշին ներթափանցում է ըմպանի մեջ և մտնում կոնդենսատոր՝ գարեջրի կաթսայի վերևի խողովակից: Գոլորշին սառչում է կոնդենսատորում հովացնող ջրի շրջանառության միջոցով և դառնում հեղուկ։ Այնուհետեւ գինին հոսում է գինու անոթի մեջ: Սա գինի պատրաստելու համար գարեջրի գոլորշու գեներատորի օգտագործման գործընթացն է: Գինի պատրաստելու համար գարեջրի գոլորշու գեներատոր օգտագործելը շատ ավելի պարզ է, քան ավանդական գարեջրագործական արդյունաբերությունը:

Էներգիայի ո՞ր աղբյուրի գոլորշու գեներատորը կարող է գումար խնայել գինի պատրաստելիս:

Գոլորշի գեներատորների էներգիայի բազմաթիվ ձևեր կան: Էլեկտրական ջեռուցումը, գազը, մազութը և կենսազանգվածի գնդիկները ամենատարածվածն են, որոնք ունեն նաև տարբեր առավելություններ գումար խնայելու հարցում.

1. Էլեկտրական ջեռուցման գոլորշու գեներատորն ունի պարզ կառուցվածք և ուժեղ կառավարելիություն: Այն չի պահանջում սպասարկման և վերանորոգման չափազանց մեծ ծախսեր, և սարքավորումների գնման արժեքը ցածր է, բայց էներգիայի սպառումը համեմատաբար բարձր է:
2. Գազով աշխատող գոլորշու գեներատորները ներկայումս ճանաչվում են որպես էներգախնայող արտադրանք, սակայն սարքավորումների կառուցվածքը բարդ է, իսկ գնման արժեքը՝ բարձր:
3. Վառելիքի գոլորշու գեներատորը նման է գազային գոլորշու գեներատորին, բացառությամբ, որ այն ունի օգտագործման ավելի լայն շրջանակ և ենթակա չէ աշխարհագրական սահմանափակումների:
4. Կենսազանգվածի գոլորշու գեներատորն ունի ավտոմատացման ցածր աստիճան և էժան վառելիք: Այն կարելի է համարել որպես գումար խնայող գոլորշու սարքավորում, սակայն դժվար է համապատասխանել աղտոտման արտանետումների ստանդարտներին և հարմար չէ շրջակա միջավայրի պաշտպանության խիստ պահանջներով քաղաքային տարածքների համար:
Եթե ​​էլեկտրաէներգիայի վճարը այն տարածքում, որտեղ օգտագործվում է գոլորշու գեներատորը, համեմատաբար ցածր է, եթե էլեկտրաէներգիան 3-ից 5 ցենտ է մեկ կիլովատ ժամում, ապա տրանսֆորմատորի ծանրաբեռնվածությունը բավարար է, և նույնիսկ զեղչեր կան ոչ պիկ էլեկտրաէներգիայի վրա, ապա էլեկտրականությունը. գոլորշու գեներատորն այս պահին գումար կխնայի: Ամփոփելով, թե էներգիայի վրա հիմնված գոլորշու գեներատորի որ տեսակն է խնայում գումարը, չի կարելի ընդհանրացնել և պետք է հիմնված լինի իրականության վրա:

Ինչպես ընտրել գոլորշու գեներատոր գարեջրի պատրաստման համար

Գոլորշի գեներատոր ընտրելիս նախ պետք է որոշենք օգտագործվող գոլորշու քանակը, նախքան համապատասխան հզորությամբ կաթսա ընտրելը: Ընդհանուր առմամբ, գոլորշու օգտագործման հաշվարկման հետևյալ մեթոդները կան.

1. Հաշվեք գոլորշու օգտագործումը Չուանրանի բանաձեւով: Օգտագործեք ջերմության փոխանցման բանաձևը գոլորշու օգտագործումը հաշվարկելու համար՝ վերլուծելով սարքավորումների ջերմային հզորությունը՝ գնահատելու օգտագործվող գոլորշու քանակը: Այս մեթոդը համեմատաբար բարդ է, և ստացված արդյունքները կունենան որոշակի սխալներ՝ որոշ գործոնների անորոշության պատճառով։
2. Ուղղակի չափումներ՝ հիմնված գոլորշու օգտագործման վրա: Սարքավորումը կարող է փորձարկվել հոսքաչափի միջոցով:
3. Օգտագործեք անվանական ջերմային հզորությունը, որը տրամադրվում է սարքավորումների արտադրողի կողմից: Սարքավորումների արտադրողները սովորաբար նշում են ստանդարտ գնահատված ջերմային հզորությունը սարքավորումների անվանման ցուցանակի վրա: Գնահատված ջերմային հզորությունը սովորաբար նշվում է K/W-ով` ցույց տալու ջերմության թողունակությունը, իսկ անվանական ջերմային հզորությունը նշվում է կգ/ժ-ով` ցույց տալու համար, որ գոլորշու սպառումը կախված է օգտագործվող գոլորշու ճնշումից:

Հեղուկ խմորման համար գոլորշու գեներատոր ընտրելիս ժամում թորած գինու քանակը հավասար է մեքենայի գոլորշիացման հզորությանը:

Պինդ վիճակում խմորումը մոտավորապես հետևյալն է. 150-ից 30 կիլոգրամ հացահատիկ պետք է միանվագ շոգեխաշել - կոնֆիգուրացիան 150-ից 300 կգ մոդել է, 600-ից 750 կիլոգրամ հացահատիկ պետք է եփվի միանգամից. կոնֆիգուրացիան 600 կգ է: մոդելը, կոնֆիգուրացիան ամփոփում է հացահատիկի կիլոգրամները մի փոքր ավելի բարձր, քան մեքենայի մոդելը, 200 կգ հացահատիկը հագեցած է 150 մոդելով, իսկ 400 կգ հացահատիկը՝ 300 մոդելով։

Գոլորշի գեներատորը փոխարինում է ավանդական կաթսային: Nobeth գոլորշու գեներատորը էներգախնայող, էկոլոգիապես մաքուր և առանց ստուգման լիովին ավտոմատ գոլորշու գեներատոր է: Այն գոլորշի է արտադրում 3-5 րոպեում՝ գոլորշու որակն ապահովելու համար: Ավտոմատ կառավարումը աշխատուժ չի պահանջում։ Այն անվտանգ է, արագ և բազմաֆունկցիոնալ: Այն բարձրորակ է և ցածր գին։ . Մեկ կտտոցով մեկնարկ, էներգիայի ցածր սպառում, որը արժանի է գնել բազմաթիվ առևտրականների և արտադրողների կողմից: