Panci berjaket uap memiliki karakteristik konsumsi energi yang rendah, kinerja keselamatan yang tinggi, pemanasan yang lebih seragam, dan yang lebih penting, efisiensi termal yang lebih tinggi, dan sangat populer di industri pengolahan makanan.
Saat menggunakan ketel uap berjaket, ketel tersebut harus dilengkapi dengan pembangkit uap yang sesuai, generator uap gas cerdas eksternal, dan suhu uap, tekanan uap, dan ukuran uap dapat disesuaikan, yang juga merupakan pilihan pertama banyak perusahaan.Parameter ketel uap berjaket umumnya memberikan tekanan uap kerja, seperti 0,3Mpa, boiler berjaket 600L membutuhkan penguapan sekitar 100kg/L, pembangkit uap modul gas 0,12 ton, tekanan uap maksimum 0,5mpa, modul dapat beroperasi mandiri, dan konsumsi energi gas alam 4,5-9m³/jam, pasokan uap sesuai permintaan, gas alam dihitung sebesar 3,8 yuan/m³, dan biaya gas per jam adalah 17-34 yuan.
Mesin blansing dapat digunakan untuk memanaskan makanan, merebus sayuran, dan juga sangat umum digunakan dalam pengolahan makanan isian.Mesin blansing digunakan bersama dengan generator uap, yang berperan penting dalam desinfeksi dan sterilisasi saat merebus sayuran dan makanan, serta menyelesaikan tugas produksi dengan aman dan efisien.