Apakah peralatan makan yang disterilkan benar-benar bersih? Ajari Anda tiga cara membedakan yang benar dan yang salah
Saat ini, semakin banyak restoran yang menggunakan peralatan makan steril yang dibungkus dengan film plastik. Jika diletakkan di depan Anda, terlihat sangat bersih. Film kemasan juga dicetak dengan informasi seperti “nomor sertifikat sanitasi”, tanggal produksi dan produsen. Sangat formal juga. Tapi apakah mereka sebersih yang Anda kira?
Saat ini, banyak restoran yang menggunakan peralatan makan steril berbayar semacam ini. Pertama, dapat mengatasi masalah kekurangan tenaga kerja. Kedua, banyak restoran yang mendapat untung darinya. Seorang pelayan mengatakan jika peralatan makan tersebut tidak digunakan, pihak hotel dapat menyediakan peralatan makan gratis. Tapi ada begitu banyak tamu setiap hari, dan terlalu banyak orang yang harus mengurus mereka. Piring dan sumpitnya pasti tidak dicuci secara profesional. Selain itu, tidak termasuk peralatan desinfeksi tambahan dan sejumlah besar cairan pencuci piring, air, listrik, dan biaya tenaga kerja yang perlu ditambahkan oleh hotel, dengan asumsi harga pembelian adalah 0,9 yuan dan biaya peralatan makan yang dibebankan kepada konsumen adalah 1,5 yuan, jika 400 set digunakan setiap hari, hotel harus membayar setidaknya Keuntungan 240 yuan.