AH 360KW Pembangkit Uap Pemanas Listrik Otomatis Daya Tinggi yang digunakan dalam Proses Porduksi Tahu

Deskripsi Singkat:

Apa peran penting steam dalam proses produksi tahu?

Tahu adalah bahan bergizi dengan sejarah panjang. Kecintaan masyarakat terhadap tahu mendorong maju dan berkembangnya teknologi pembuatan tahu. Proses produksi utama tahu adalah yang pertama, pulping, yaitu kedelai dibuat menjadi susu kedelai; kedua, pemadatan, yaitu susu kedelai yang dipadatkan oleh gabungan panas dan koagulan menjadi gel yang mengandung banyak air, yaitu tahu. Pada tahun 2014, “Teknik Pembuatan Tahu Tradisional” terpilih menjadi gelombang keempat proyek perwakilan warisan budaya takbenda nasional di Tiongkok. Kelezatan ajaib Tiongkok ini mulai diberkahi dengan lebih banyak konotasi budaya dan signifikansi warisan selain nilai komoditasnya.

Kirim email ke kami

Detail Produk

Label Produk

Proses pembuatan tahu tidak rumit. Sebagian besar prosesnya sama, termasuk pencucian, perendaman, penggilingan, penyaringan, perebusan, pemadatan, dan pembentukan. Saat ini, pabrik produk tahu baru menggunakan pembangkit uap untuk memasak dan mendisinfeksi. Proses ini menyediakan sumber panas, dan generator uap menghasilkan uap bersuhu tinggi, yang dihubungkan ke peralatan memasak bubur kertas untuk memasak susu kedelai bubuk. Metode pembuatan pulp bergantung pada kondisi produksi yang berbeda, dan dapat dilakukan dengan menggunakan metode pembuatan pulp panci besi kompor, metode pembuatan pulp uap tangki terbuka, metode pembuatan pulp luapan tertutup, dll. Suhu pembuatan pulp harus mencapai 100°C, dan waktu memasak tidak boleh terlalu lama. .

Bagi para pebisnis tahu, cara memasak susu kedelai dengan cepat, cara membuat tahu yang enak, dan cara menjual tahu panas merupakan hal yang harus diperhatikan setiap hari. Seorang bos pembuat tahu pernah mengeluh bahwa dia harus merebus 300 pon kedelai untuk membuat tahu setiap pagi. Jika Anda menggunakan panci besar untuk memasaknya, Anda tidak akan bisa menghabiskan semuanya sekaligus. Dan selama proses pemasakan juga harus memperhatikan panasnya, tunggu hingga susu kedelai melalui proses tiga kali naik dan tiga kali susu kedelai baru disendok dan diperas. Terkadang waktu memasaknya tidak tepat. Susu kedelai yang dimasak lebih lama akan terasa lembek dan tahunya tidak matang dengan baik.

Lantas, apa saja cara memasak susu kedelai yang cepat dan baik serta meningkatkan efisiensi produksi tahu? Sebenarnya, masalah seperti itu bisa dihindari dengan menggunakan pembangkit uap khusus untuk memasak bubur kertas.

Generator uap khusus Nobeth untuk memasak bubur kertas menghasilkan uap dengan cepat, dan dapat menghasilkan uap jenuh dalam 3-5 menit setelah dinyalakan; suhu dan tekanan dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda, menghemat banyak waktu dan biaya tenaga kerja sekaligus memastikan panas dan meningkatkan rasa tahu.