Aplikasi Generator Uap Pemanas Listrik FH 12kW sepenuhnya dalam produksi yogurt

Saat ini, sebagian besar produk yogurt di pasaran dikoagulasi, diaduk, dan disukai buah dengan berbagai jus, selai, dan bahan tambahan lainnya.
Umumnya, kefir adalah favorit para gadis. Pada dasarnya setiap gadis menyukai kefir, yang harus disebabkan oleh kandungan nutrisi yang tinggi dan karakteristik manis dan asam.

Yogurt adalah jenis produk susu yang menggunakan susu segar sebagai bahan baku, menambahkan proporsi gula putih yang sesuai, mendinginkannya melalui air steril suhu tinggi, dan kemudian menambahkan kultur bakteri asam laktat aktif murni. Ini memiliki rasa yang manis, asam dan halus serta nilai gizi tinggi. memadai.

Kandungan nutrisi juga lebih baik daripada susu segar dan berbagai bubuk susu formula. Oleh karena itu, kefir juga disebut kefir.
- Secara umum, generator uap sangat diperlukan untuk sterilisasi yogurt.
Tetapi apakah Anda tahu bahwa teknologi pemrosesan kefir sebenarnya tidak mudah. Secara umum, produksi dan pemrosesan kefir harus melalui bahan -bahan, pemanasan awal, homogenisasi, sterilisasi, pendinginan air, inokulasi, pengalengan, fermentasi anaerob, pendinginan air, pengadukan, pengemasan, dll.

Fermentasi kefir anaerob adalah proses operasi aseptik, sehingga perlu membuat sistem operasi aseptik dengan generator uap gas sterilisasi suhu tinggi yang dilengkapi dengan tangki fermentasi.
Yogurt terus diproduksi di lingkungan tertutup, dan setiap komponen kunci dihubungkan secara sistematis oleh pipa untuk mencegah kerusakan mikroorganisme di udara dan memastikan kemurnian produk.

Yogurt diperlakukan dengan panas dengan cara yang sesuai untuk menghilangkan semua mikroorganisme patogenik, sehingga suhu sterilisasi harus dikontrol secara ketat.

Jika suhu sekitar terlalu tinggi, elemen nutrisi yogurt akan dihancurkan, dan jika suhu sekitar terlalu rendah, efek sterilisasi tidak dapat dicapai. Namun, uap air suhu tinggi yang dihasilkan oleh generator uap gas sterilisasi suhu tinggi dapat digunakan untuk menyesuaikan suhu dan suhu sekitar sesuai dengan persyaratan untuk mensterilkan yogurt. Tekanan kerja tidak hanya mencapai nilai sterilisasi, tetapi juga memastikan pelestarian lengkap nutrisi yogurt.