Pembangkit Uap Listrik Otomatis CH 24KW untuk Memasak Susu Kedelai

Sebenarnya banyak sekali ilmu dalam memasak susu kedelai, karena meskipun kedelai kaya akan protein, namun juga mengandung penghambat trypsin. Inhibitor ini dapat menghambat kerja trypsin pada protein, sehingga protein kedelai tidak dapat dipecah menjadi zat yang berguna secara medis. Asam amino. Jika Anda ingin memanfaatkan sepenuhnya protein dalam kedelai, Anda harus merendam, menggiling, menyaring, memanaskan, dll sepenuhnya. Eksperimen menunjukkan bahwa merebus selama 9 menit dapat mengurangi aktivitas penghambat trypsin dalam susu kedelai sekitar 85%.

Dulu, susu kedelai dimasak dengan api langsung, dan sulit mengontrol pemanasan secara merata. Hal terpenting yang harus diperhatikan saat memasak susu kedelai adalah suhu, waktu dan sterilisasi. Suhu dan waktu menentukan apakah denaturasi protein dapat bereaksi dengan koagulan, dan apakah sterilisasi dilakukan menentukan apakah produk kedelai dapat dimakan dengan aman.

Untuk menghindari fenomena panci meluap, ketika setengah barel susu kedelai mendidih maka susu dan buihnya akan naik ke atas. Saat panci hampir meluap, kecilkan api. Setelah susu kedelai dan busanya turun, besarkan daya api. Susu kedelai dan busanya akan segera kembali ke dalam panci. Upwelling, yang diulang sebanyak tiga kali, membentuk kerajinan tradisional “tiga naik dan tiga turun”. Sebenarnya, tidak perlu repot lagi menggunakan alat penghasil uap untuk memasak produk kedelai. Pembangkit uap memiliki suhu dan tekanan yang dapat disesuaikan serta area kontak yang besar untuk memastikan pemanasan susu kedelai secara merata, yang secara efektif meningkatkan efisiensi produksi pabrik pengolahan produk kedelai.

Penghasil uap memiliki keunggulan yang jelas dalam memasak susu kedelai, yaitu tidak membakar panci dan dapat mengontrol suhu secara langsung. Oleh karena itu, kini banyak orang yang terbiasa menggunakan uap untuk memasak susu, baik untuk membuat susu kedelai maupun membuat tahu. Namun dengan maraknya pembangkit uap untuk memasak susu kedelai, dalam banyak kasus, demi menjaga kebersihan dan keamanan, saat menggunakan generator uap untuk memasak susu kedelai, sering kali digunakan untuk mencocokkan wadah, seperti panci berjaket, untuk melewatkan uap ke dalam lapisan untuk memasak susu kedelai. , metode pemanasan yang bersih dan higienis disukai oleh masyarakat. Tetapi beberapa orang menyukai metode pemanasan yang nyaman, menghubungkan langsung pipa uap ke tangki penyimpanan pulp untuk pemanasan terus menerus, yang juga mencapai efisiensi tinggi dari pembangkit uap untuk memasak susu kedelai.

Generator uap Nobeth menggantikan boiler berbahan bakar batu bara. Sebagai ahli dalam rencana modifikasi boiler yang dibuat khusus untuk pelanggan, perusahaan ini menyediakan generator uap berbahan bakar gas yang hemat energi, ramah lingkungan, dan bebas inspeksi. Tidak memerlukan pemanasan awal selama 5 detik untuk menghasilkan uap. Dilengkapi dengan sistem pemisahan uap air untuk memastikan kualitas uap, tidak perlu menyerahkan tinjauan instalasi tahunan dan teknisi boiler. Instalasi modular dapat menghemat lebih dari 30% energi dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Aman digunakan dengan tungku dan tanpa panci, serta tidak ada risiko ledakan. Ini memiliki lebih banyak keuntungan dalam hal manajemen peralatan dan biaya penggunaan.