Dengan kemajuan teknologi, semakin banyak orang yang menggunakan sterilisasi suhu sangat tinggi untuk mengolah makanan.Makanan yang diolah dengan cara ini terasa lebih enak, lebih aman, dan umur simpan lebih lama.
Seperti kita ketahui bersama, sterilisasi suhu tinggi menggunakan suhu tinggi untuk menghancurkan protein, asam nukleat, zat aktif, dll di dalam sel, sehingga mempengaruhi aktivitas kehidupan sel dan menghancurkan rantai biologis aktif bakteri, sehingga mencapai tujuan membunuh bakteri. ;baik untuk memasak atau mensterilkan makanan, diperlukan uap bersuhu tinggi.Oleh karena itu, uap suhu tinggi yang dihasilkan oleh pembangkit uap diperlukan untuk sterilisasi.Jadi bagaimana pembangkit uap membantu industri sterilisasi suhu tinggi?
Baik itu sterilisasi peralatan makan, sterilisasi makanan, atau sterilisasi susu, diperlukan suhu tinggi tertentu untuk sterilisasi.Melalui sterilisasi suhu tinggi dan tekanan tinggi, pendinginan cepat dapat membunuh bakteri dalam makanan, menstabilkan kualitas makanan, dan secara efektif memperpanjang umur simpan makanan.Kurangi jumlah bakteri berbahaya yang bertahan dalam makanan dan hindari konsumsi bakteri hidup yang menyebabkan infeksi pada manusia atau keracunan pada manusia yang disebabkan oleh racun bakteri yang sudah diproduksi sebelumnya dalam makanan.Beberapa makanan rendah asam dan makanan asam sedang seperti daging sapi, daging kambing, dan produk daging unggas mengandung termofil.Bakteri dan sporanya, suhu di bawah 100°C dapat membunuh bakteri biasa, tetapi spora termofilik sulit untuk dibunuh, sehingga harus digunakan sterilisasi suhu tinggi dan tekanan tinggi.Suhu sterilisasi umumnya di atas 120°C.Suhu uap yang dihasilkan oleh pembangkit uap dapat mencapai suhu tinggi hingga 170°C dan merupakan uap jenuh.Saat mensterilkan, juga dapat memastikan rasa, meningkatkan waktu penyimpanan makanan, dan memperpanjang umur simpan makanan.
Pembangkit uap adalah jenis peralatan uap yang menggantikan ketel uap tradisional.Sangat cocok untuk berbagai industri, terutama pada industri sterilisasi suhu tinggi, pengolahan sterilisasi makanan dan sterilisasi peralatan makan, dll. Dapat juga digunakan untuk sterilisasi medis, pengemasan vakum, dll. Dapat dikatakan bahwa Pembangkit Uap adalah salah satu peralatan yang diperlukan dalam industri modern.
Saat memilih pembangkit uap, Anda harus memilih pembangkit uap dengan keluaran gas yang cepat, saturasi uap yang tinggi, efisiensi termal yang tinggi, dan pengoperasian yang stabil.Pembangkit uap Nobeth dapat menghasilkan uap dalam 3-5 menit, dengan efisiensi termal setinggi 96% dan saturasi uap lebih besar dari 95%.Hal di atas cocok untuk industri yang melibatkan pangan, kesehatan dan keselamatan, seperti pengolahan makanan, memasak makanan, dan sterilisasi suhu tinggi.
Waktu posting: 13 November 2023
