Saya percaya bahwa banyak produsen pengolahan makanan tidak asing dengan pot sandwich. Pot jaket membutuhkan sumber panas. Panci jaket dibagi menjadi pot pemanas listrik, pot pemanas uap, pot pemanas gas, dan pot pemanas elektromagnetik pot jaket sesuai dengan sumber panas yang berbeda. Berikut ini adalah analisis berbagai jenis pot sandwich dari dua perspektif yang paling diperhatikan setiap orang - konsumsi energi dan biaya operasi peralatan dan keselamatan produksi.
Pot pemanas listrik jaket melakukan panas ke panci jaket melalui pemanasan listrik dan oli perpindahan panas. Ini adalah kombinasi dari tungku beban panas organik dan pot jaket. Ini harus diawasi oleh Biro Pengawasan Kualitas sebagai tungku panas organik sebagai peralatan khusus. Boiler jaket oli pemindahan panas listrik yang saat ini ada di pasaran adalah tungku panas organik tertutup. Ketika suhu oli pemanas listrik meningkat, minyak perpindahan panas akan menjadi kotor. Tungku tertutup tidak memiliki perangkat keselamatan yang diperlukan dan penambah, dan risiko ledakan tinggi. Tinggi, tidak aman, tekanan pot sandwich lebih rendah dari 0,1mpa sebagai pembuluh tekanan atmosfer, dan lebih tinggi dari 0,1mpa adalah pembuluh tekanan.
Minyak perpindahan panas memiliki kapasitas panas spesifik dan titik didih yang tinggi, suhu dapat mencapai di atas 300 derajat Celcius, dan permukaan pemanasan seragam. Namun, perusahaan umumnya tidak mempertimbangkan konsumsi listrik dalam produksi. Apakah itu pemanasan batang pemanas listrik atau pemanasan energi elektromagnetik, biaya listrik relatif tinggi. Selain itu, sebagian besar sumber panas menggunakan listrik 380V, dan tegangan beberapa lingkungan produksi tidak dapat mencapai batas. Misalnya, daya listrik pot sandwich 600L adalah sekitar 40kW. Dengan asumsi bahwa konsumsi listrik industri adalah 1 yuan/kWh, biaya listrik per jam adalah 40*1 = 40 yuan.
Panci jaket yang dipanaskan gas melakukan panas pada pot jaket melalui pembakaran gas (gas alam, gas minyak cair, gas batubara). Ini adalah kombinasi dari kompor gas dan pot sandwich. Suhu tungku gas sangat mudah dikendalikan, dan daya tembak tungku gas kuat, tetapi nyala api akan berkumpul, endapan karbon mudah dikenakan, dan laju pemanasan lebih lambat daripada uap dan pemanasan listrik. Untuk pot sandwich 600L, konsumsi energi gas alam adalah sekitar 7 meter kubik per jam, dan gas alam dihitung pada 3,8 yuan per meter kubik, dan biaya gas per jam adalah 7*3,8 = 19 yuan.
Panci pemanas uap jaket melakukan panas ke panci jaket melalui uap suhu tinggi eksternal, dan uap bergerak. Permukaan pemanasan pot sandwich lebih besar dan pemanasannya lebih seragam. Dibandingkan dengan listrik dan gas, efisiensi termal lebih tinggi. , Ukuran uap dapat disesuaikan, dan juga merupakan pilihan pertama dari banyak perusahaan. Parameter boiler jaket uap umumnya memberikan tekanan uap yang bekerja, seperti 0,3MPA, boiler jaket 600L membutuhkan kapasitas penguapan sekitar 100kg/L, modul modul berbahan bakar 0,12-ton, modul yang disediakan oleh gas, dan gas. yuan/m3, dan biaya gas per jam adalah 17 ~ 34 yuan.
Analisis menunjukkan bahwa dari perspektif biaya keselamatan dan operasi, penggunaan generator uap boiler sandwich lebih hemat energi dan hemat uang, dan keselamatan produksi lebih aman.
Waktu posting: Jun-16-2023
