Daging sapi kalengan adalah makanan favorit kami karena tidak hanya memiliki umur simpan yang panjang, tetapi juga mudah dibawa. Terutama kadang -kadang ketika kita tidak ingin memasak saat makan siang atau di malam hari, kita hanya perlu menuangkan daging ke dalam kaleng dan memasaknya dengan api terbuka, yang sangat sederhana dan nyaman. Tetapi kadang -kadang Anda mungkin menemukan bahwa kaleng yang dibuka telah memburuk dan tidak bisa dimakan. Itu karena daging dalam kaleng belum disterilkan dengan suhu tinggi dan tekanan tinggi, yang secara langsung menyebabkan kerusakan daging di kaleng. Jika Anda makan kaleng manja ini, itu akan menyebabkan keracunan manusia, jadi daging sapi sebelum meninggalkan pabrik, makanan kalengan perlu disterilkan oleh generator uap yang dilengkapi dengan ketel reaksi atau sterilisasi pada suhu tinggi sehingga tidak mudah untuk memburuk.
Daging sapi adalah makanan kaleng asam rendah. Nilai pH lebih besar dari 4,6. Tidak mudah untuk membunuh Clostridium botulinum pada suhu konstan. Mereka memiliki ketahanan panas yang tinggi dan harus dibunuh di bawah tekanan dan pemanasan. Tetapi untuk membunuh basil ini, proses sterilisasi yang lebih tinggi akan efektif. Oleh karena itu, sterilisasi akan digunakan bersama dengan generator uap. Prinsipnya adalah menggunakan uap suhu tinggi dan bertekanan tinggi untuk mensterilkan kaleng. Secara umum, suhu sterilisasi perlu mencapai 121 derajat Celcius, dan waktu sterilisasi adalah sekitar 30 menit.
Makanan kalengan setelah sterilisasi panas masih dalam keadaan suhu tinggi dan masih dipengaruhi oleh panas. Jika tidak didinginkan segera, makanan dalam kaleng akan berubah warna, rasa, tekstur dan bentuk karena panas jangka panjang, membuat makanan pada saat yang sama, pada suhu tinggi untuk waktu yang lama, ini juga akan mempercepat korosi dinding bagian dalam kaleng, sehingga perlu untuk mendinginkan kaleng hingga 38-43 ° C setelah sterilisasi.
Hanya daging sapi kalengan yang telah disterilkan oleh generator uap yang dilengkapi dengan sterilizer yang dapat benar-benar membunuh bakteri tahan panas, sehingga kita bisa makan dengan percaya diri dan tidak perlu khawatir tentang masalah keselamatan.
Henan Lao × Jia Pembelian Makanan Nobes 0.3T Bahan Bakar Steam Generator digunakan dengan panci sterilisasi, dan mesin 0.3T hanya digunakan dengan panci sterilisasi 1,37 kubik, dan uap dapat langsung diteruskan ke dalam panci sterilisasi untuk mensterilkan tekanan kerja yang ideal sekitar 3 kg. Peralatan dalam kondisi baik, operasinya sederhana dan nyaman, dan pelanggan sangat puas.
Generator uap yang didedikasikan untuk sterilisasi oleh Nobeth memiliki kemurnian uap yang tinggi, sistem kontrol elektronik internal dapat dioperasikan dengan satu tombol, suhu dan tekanan dapat dikendalikan, operasi ini nyaman dan cepat, menghemat banyak waktu dan biaya tenaga kerja, dan meningkatkan efisiensi produksi. Sistem kontrol juga dapat mengembangkan sistem kontrol otomatis mikrokomputer, platform operasi independen dan antarmuka operasi terminal interaktif manusia-komputer, memesan antarmuka komunikasi 485, bekerja sama dengan teknologi komunikasi internet 5G, dan mewujudkan kontrol ganda lokal dan jarak jauh. Pada saat yang sama, ini juga dapat mewujudkan kontrol suhu yang tepat, waktu mulai dan berhenti dan fungsi lainnya, dan beroperasi sesuai dengan kebutuhan produksi Anda.
Waktu posting: AGUG-10-2023
