Jadi beef ragu adalah bumbu yang berbahan dasar daging sapi. Pate daging sapi memberikan kerajinan tradisional dengan hubungan mistis dengan resep rahasia koki untuk membuat pâté. Rasanya yang murni, menjadi bumbu yang sangat diperlukan di meja keluarga, dan bisa juga dimakan langsung.
Saus daging sapi terutama terdiri dari daging yak segar, garam halus, gula, minyak sayur, pasta kacang, lima jenis rempah-rempah, merica, kacang tanah, biji wijen dan nutrisi tambahan. Diformulasikan dengan fortifier dan pengatur kualitas. Kemudian dicampur, diberi rasa, dicampur, dipasteurisasi, diisi panas dan disegel. Dalam produksi dan pengolahan pasta daging sapi, perajang, panci sandwich, panci masak, mixer, mesin pengisi, dan mesin penyegel harus digunakan untuk konfigurasi pemrosesan. Baik itu penggorengan maupun wajan sandwich, perlu dilengkapi dengan pembangkit uap panas Lipu.
Selama pengolahan pasta daging sapi, pengaturan suhu sangat penting. Pertama, cincang daging sapi yang diperlukan untuk bahan dasar saus daging sapi, lalu tambahkan garam dan bahan marinasi lainnya, marinasi selama 24 jam, lalu bentuk, lalu dinginkan pada suhu 8°C selama 1.5 jam. Pada saat ini, perlu digunakan bersama dengan generator uap Nobles untuk mengontrol suhu secara ketat. Kemudian potong-potong, masukkan ke dalam penggiling daging dan giling menjadi bubuk, tambahkan minyak sayur secukupnya ke dalam blender, aduk rata, dan cincang daging untuk digunakan nanti. Pertama siapkan tangki interlayer daging cincang dan mixer, lalu sambungkan pembangkit uap Nobles ke pengolah bumbu, aduk hingga 8°C, semprotkan perlahan saus pedas dan bahan pembantu lainnya di tempat, aduk hingga 80°C, aduk selama 10- 15 menit, dan masukkan ke dalam botol tengah. Terlihat bahwa pembangkit uap Nobeth berperan penting dalam konsumsi dan pengolahan saus daging sapi.
Waktu posting: 17 Juli-2023
