Namun, metode pengukusan tradisional mengadopsi metode pengukusan yang meningkat transparan, sehingga tidak dapat mencapai suhu tinggi, serba-ronde, dan dimasak mikro-tekanan, sehingga tidak dapat disebut pengukus murni. Selain itu, selama proses mengukus, ketika uap naik dari bawah ke atas, banyak tetesan air akan terbentuk di permukaan makanan, mengencerkan bumbu makanan. Pada saat yang sama, proses pembuatan uap dalam kapal uap lambat dan tidak rata, yang akan mempengaruhi rasa makanan. Efek murni juga tidak dapat dicapai. Saat menggunakan generator uap untuk menghasilkan uap murni, tidak perlu khawatir tentang masalah ini saat memproses roti kukus dan roti kukus. Tidak hanya itu, generator uap juga memiliki banyak keunggulan yang tidak dapat ditandingi oleh peralatan boiler tradisional:
1. Generator uap yang digunakan untuk mengukus roti yang dikukus menghasilkan uap dalam 3 menit. Dibandingkan dengan pemanasan kawat resistensi, kepadatan daya pemanas lebih tinggi dan uap dapat diproduksi dalam 3 menit, menghemat waktu dan uang! Boiler berbahan bakar batubara biasa membutuhkan waktu 30 hingga 60 menit untuk menghasilkan uap.
2. Generator uap yang digunakan untuk mengukus roti kukus memiliki emisi yang sangat rendah. Hampir nol emisi, produk hijau dan ramah lingkungan, bebas inspeksi, didukung oleh Kementerian Perlindungan Lingkungan. Boiler berbahan bakar batubara biasa menyebabkan polusi serius dan konsumsi energi yang tinggi, dan merupakan fokus dari tata kelola nasional.
Ada dua jenis generator uap gas (boiler gas) untuk roti kukus: gas alam dan gas cair. Gas alam diangkut oleh jaringan pipa gas alam nasional, yang berbiaya rendah, aman, hemat energi, bersih dan higienis, dan mudah dipasang. Gas cair umumnya dikalengkan. Pilih Gas Liquefied berkualitas baik untuk dibeli. Ketika generator uap dikirim, ia memiliki aksesori untuk menghubungkan ke botol gas cair, membuatnya mudah dipasang.
Jika pelanggan menggunakan kapal uap dan roti kukus sederhana di bagian bawah pot dan perlu mempertimbangkan penyegelan, Anda dapat memilih model generator uap pertama; Secara umum ada ruang uap yang cerdas dan kotak lengkap dengan kinerja penyegelan yang lebih baik, Anda dapat memilih generator uap biasa.
Kukus beberapa kantong tepung, pilih jenis kapal uap apa, generator uap akan mengajari Anda sedikit trik.
1. Jika Anda mengukus 2 kantong tepung sekaligus, Anda dapat memilih generator uap dengan kapasitas penguapan 50 kg.
2. Jika Anda mengukus tiga kantong tepung sekaligus, Anda dapat memilih generator uap dengan kapasitas penguapan 60kg.
3. Jika Anda mengukus 4 kantong tepung sekaligus, Anda dapat memilih generator uap dengan kapasitas penguapan 70kg.
Nobeth Steam Generator memiliki karakteristik produksi panas cepat, uap yang cukup, dan efisiensi termal yang tinggi. Umumnya, 64 nampan roti kukus dapat dikukus hanya dalam 15 menit. Sangat mudah untuk beroperasi, menghemat waktu dan upaya, menghemat energi dan perlindungan lingkungan, dan juga meningkatkan efisiensi mengukus. Efisiensi kerja adalah pilihan terbaik bagi pelanggan.