Namun metode pengukusan tradisional menggunakan metode pengukusan naik transparan, sehingga tidak dapat mencapai suhu tinggi, pemasakan bertekanan mikro yang menyeluruh dan tertutup, sehingga tidak dapat disebut pengukusan murni.Selain itu, selama proses pengukusan, saat uap naik dari bawah ke atas, akan banyak tetesan air yang terbentuk di permukaan makanan sehingga mengencerkan rasa makanan.Pada saat yang sama, proses pembentukan uap di dalam kukusan berjalan lambat dan tidak merata, sehingga akan mempengaruhi rasa makanan.Efek murni juga tidak dapat dicapai.Saat menggunakan pembangkit uap untuk menghasilkan uap murni, masalah tersebut tidak perlu dikhawatirkan saat mengolah bakpao dan bakpao kukus.Tidak hanya itu, pembangkit uap juga memiliki banyak keunggulan yang tidak dapat ditandingi oleh peralatan boiler tradisional:
1. Generator uap yang digunakan untuk mengukus bakpao menghasilkan uap dalam waktu 3 menit.Dibandingkan dengan pemanasan kawat resistansi, kepadatan daya pemanasan lebih tinggi dan uap dapat dihasilkan dalam 3 menit, menghemat waktu dan uang!Boiler berbahan bakar batu bara biasa membutuhkan waktu 30 hingga 60 menit untuk menghasilkan uap.
2. Penghasil uap yang digunakan untuk mengukus roti kukus memiliki emisi yang sangat rendah.Hampir nol emisi, ramah lingkungan dan ramah lingkungan, produk bebas inspeksi, didukung oleh Kementerian Perlindungan Lingkungan.Boiler berbahan bakar batu bara biasa menyebabkan polusi serius dan konsumsi energi yang tinggi, dan merupakan fokus tata kelola nasional.
Ada dua jenis pembangkit uap gas (gas boiler) untuk bakpao: gas alam dan gas cair.Gas alam diangkut melalui pipa gas alam nasional, berbiaya rendah, aman, hemat energi, bersih dan higienis, serta mudah dipasang.Gas cair umumnya dikalengkan.Pilih gas cair berkualitas baik untuk dibeli.Saat pembangkit uap dikirimkan, ia memiliki aksesori untuk menyambung ke botol gas cair, sehingga mudah dipasang.
Jika pelanggan menggunakan pengukus dan roti kukus sederhana di bagian bawah panci dan perlu mempertimbangkan penyegelannya, Anda dapat memilih model pembuat uap pertama;umumnya terdapat ruang uap cerdas dan kotak penuh dengan kinerja penyegelan yang lebih baik, Anda dapat memilih generator uap biasa.
Kukus beberapa kantong tepung, pilih jenis pengukusnya, pembuat uap akan mengajari Anda sedikit trik.
1. Jika Anda mengukus 2 kantong tepung sekaligus, Anda bisa memilih steam generator dengan kapasitas penguapan 50 kg.
2. Jika Anda mengukus tiga kantong tepung sekaligus, Anda bisa memilih steam generator dengan kapasitas penguapan 60kg.
3. Jika Anda mengukus 4 kantong tepung sekaligus, Anda bisa memilih steam generator dengan kapasitas penguapan 70kg.
Pembangkit uap nobeth mempunyai karakteristik produksi panas yang cepat, uap yang cukup, dan efisiensi termal yang tinggi.Umumnya, 64 nampan bakpao kukus bisa dikukus hanya dalam waktu 15 menit.Mudah dioperasikan, menghemat waktu dan tenaga, menghemat energi dan perlindungan lingkungan, serta meningkatkan efisiensi pengukusan.Efisiensi kerja adalah pilihan terbaik bagi pelanggan.