Produk pembuatan bir anggur dapat dibagi menjadi dua kategori: fermentasi dan penyulingan. Anggur fermentasi adalah anggur yang dapat dikonsumsi setelah sedikit pengolahan setelah fermentasi, seperti anggur merah, anggur beras, bir, dll; anggur sulingan diperoleh dengan penyulingan setelah fermentasi selesai. Minuman keras terutama mencakup minuman keras, vodka, wiski, dll.
Dalam proses pembuatan anggur asam, langkah terpenting adalah penyulingan. Penyulingan steamer barel sebaiknya dilakukan dengan penyulingan uap lambat dan tailing uap tinggi. Artinya, melalui penyulingan alkohol, pertukaran dingin dan panas secara bertahap, dan pertukaran uap dan cairan, sehingga uap alkohol terkonsentrasi, dan kandungan alkohol dalam distilat berkurang dari tinggi ke rendah. Biasanya uap harus digunakan secara perlahan pada awal penyulingan. Bila kandungan alkohol pada distilat rendah, katup uap harus dibuka lebar-lebar agar uap dapat menyusul. Dalam proses ini, penggunaan pembuat uap pembuatan bir dapat mengontrol bintang keluaran uap secara akurat, sehingga mengontrol kualitas anggur.
Cara membuat wine dengan pembangkit uap
Bengkel pembuatan bir saat ini terutama menyeduh anggur biji-bijian, anggur sorgum, anggur biji-bijian sorgum, dll. Di masa lalu, ketika tidak ada pembuat uap, pembuatan bir memerlukan kayu bakar untuk mengontrol suhu. Kayu bakar sulit dikendalikan suhunya. Terkadang apinya terlalu panas dan suhunya tinggi. Terkadang apinya terlalu kecil dan suhunya kurang, sehingga kualitas wine yang diseduh tidak merata. Generator uap dapat mengatur daya di beberapa roda gigi untuk mengontrol suhu pembuatan bir secara akurat, sehingga kualitas anggur yang diseduh sangat seragam.
Kita semua tahu bahwa proses pembuatan anggur itu rumit. Dalam proses penyulingan anggur, generator uap pembuatan anggur yang cocok dan mudah digunakan sangatlah penting. Bagaimanapun, kualitas uap yang disuplai akan secara langsung mempengaruhi kualitas dan kadar anggur.
Pertama, uap dimasukkan dari dasar panci anggur asam, dan dilengkapi dengan lapisan ampas. Uap menembus ampas dan masuk ke kondensor dari pipa di bagian atas panci pembuatan bir. Uap didinginkan dengan cara mensirkulasikan air pendingin di kondensor dan menjadi cair. Anggur kemudian dialirkan ke dalam wadah anggur. Ini adalah proses menggunakan generator uap pembuatan bir untuk membuat anggur. Menggunakan generator uap untuk membuat anggur jauh lebih sederhana dibandingkan industri pembuatan bir tradisional.
Generator uap sumber energi manakah yang dapat menghemat uang saat membuat anggur?
Ada banyak bentuk energi untuk pembangkit uap. Pemanas listrik, gas, bahan bakar minyak, dan pelet biomassa adalah yang paling banyak digunakan, dan juga memiliki keuntungan berbeda dalam menghemat uang:
1. Pembangkit uap pemanas listrik memiliki struktur sederhana dan pengendalian yang kuat. Tidak memerlukan biaya perawatan dan perbaikan yang berlebihan, biaya pembelian peralatan rendah, namun konsumsi energinya relatif tinggi.
2. Pembangkit uap berbahan bakar gas saat ini diakui sebagai produk hemat energi, namun struktur peralatannya rumit dan biaya pembeliannya tinggi.
3. Pembangkit uap bahan bakar serupa dengan pembangkit uap gas, hanya saja penggunaannya lebih luas dan tidak tunduk pada batasan geografis.
4. Pembangkit uap biomassa memiliki tingkat otomatisasi yang rendah dan bahan bakar yang murah. Ini dapat dianggap sebagai peralatan uap yang menghemat uang, tetapi sulit untuk memenuhi standar emisi polusi dan tidak cocok untuk daerah perkotaan dengan persyaratan perlindungan lingkungan yang ketat.
Jika tagihan listrik di daerah yang menggunakan pembangkit uap relatif rendah, jika listrik antara 3 dan 5 sen per kilowatt jam, beban trafo cukup, bahkan ada diskon listrik di luar jam sibuk, maka listrik generator uap akan menghemat uang saat ini. Singkatnya, jenis pembangkit uap berbasis energi mana yang menghemat uang tidak dapat digeneralisasikan dan harus didasarkan pada kenyataan.
Bagaimana memilih generator uap untuk menyeduh
Saat memilih pembangkit uap, pertama-tama kita perlu menentukan jumlah uap yang digunakan sebelum kita dapat memilih boiler dengan daya yang sesuai. Umumnya ada metode berikut untuk menghitung penggunaan uap:
1. Hitung pemakaian steam sesuai rumus Chuanran. Gunakan rumus perpindahan panas untuk menghitung penggunaan uap dengan menganalisis keluaran panas peralatan untuk memperkirakan jumlah uap yang digunakan. Metode ini relatif kompleks, dan hasil yang diperoleh akan mempunyai kesalahan tertentu karena ketidakpastian beberapa faktor.
2. Pengukuran langsung berdasarkan penggunaan uap. Peralatan dapat diuji menggunakan flow meter.
3. Gunakan daya termal terukur yang disediakan oleh produsen peralatan. Pabrikan peralatan umumnya mencantumkan nilai daya termal standar pada papan nama peralatan. Daya panas terukur biasanya ditandai dengan K/W untuk menunjukkan keluaran panas, dan daya panas terukur ditandai dengan kg/jam untuk menunjukkan bahwa konsumsi uap bergantung pada tekanan uap yang digunakan.
Saat memilih pembangkit uap untuk menyeduh fermentasi cair, jumlah anggur yang disuling per jam sama dengan kapasitas penguapan mesin.
Fermentasi keadaan padat kira-kira sebagai berikut: 150 hingga 30 kilogram biji-bijian perlu dikukus sekaligus – konfigurasinya adalah model 150 hingga 300 kg, 600 hingga 750 kilogram biji-bijian perlu dimasak sekaligus – konfigurasinya adalah 600 kg model, konfigurasi merangkum kilogram gabah Sedikit lebih tinggi dari model mesin, 200 kg gabah dilengkapi dengan model 150, dan 400 kg gabah dilengkapi dengan model 150 gandum dilengkapi dengan model 300.
Pembangkit uap menggantikan ketel tradisional. Generator uap Nobeth adalah generator uap otomatis yang hemat energi, ramah lingkungan, dan bebas inspeksi. Ini menghasilkan uap dalam 3-5 menit untuk memastikan kualitas uap. Kontrol otomatis tidak memerlukan tenaga kerja. Aman, cepat, dan serbaguna. Ini berkualitas tinggi dan harga murah. . Mulai sekali klik, konsumsi energi rendah, layak dibeli oleh banyak pedagang dan produsen.