Kontrol suhu uap yang tepat, bebek bersih dan tidak rusak
Bebek merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Tionghoa. Di banyak daerah di negara kita, ada banyak cara untuk memasak bebek, seperti bebek panggang Beijing, bebek asin Nanjing, bebek asin asin Hunan Changde, leher bebek rebus Wuhan… Orang-orang di mana-mana menyukai bebek. Bebek yang enak harus memiliki kulit yang tipis dan daging yang empuk. Bebek jenis ini selain rasanya yang enak, juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Bebek berkulit tipis dan daging empuk tidak hanya berkaitan dengan praktik bebek, tetapi juga terkait dengan teknologi penghilangan bulu bebek. Teknologi penghilangan bulu yang baik Tidak hanya menghilangkan bulu secara bersih dan menyeluruh, tetapi juga tidak berpengaruh pada kulit dan daging bebek, serta tidak berpengaruh pada operasi selanjutnya. Jadi, metode penghilangan bulu seperti apa yang bisa menghasilkan penghilangan bulu bersih tanpa kerusakan?