1. Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri enweghị ike ịgbaze na obere oge.
Enwere ọtụtụ ụdị akwụkwọ nri ndị a na-agbaze, mana a ga-ewepụrịrị mmiri ahụ kpamkpam tupu ọ gbazee. Nricha na-amalitekarị na mmiri oyi. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbaze ngwa ngwa ma chekwaa oge, gbanye akwụkwọ nri mbụ, wee wepụ ha na mmiri. Mgbe akwụkwọ nke akwụkwọ nri gị ma ọ bụ mkpụrụ osisi ị gbuturu adịghị ọhụrụ, ị nwere ike were ya ozugbo na mmiri na-ekpo ọkụ wee mee ha; , a ga-emegharị ya kpamkpam. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbaze nri azụ ngwa ngwa, ị ga-egweri ha maka ihe dịka nkeji 5-10 tupu ịmalite ikpochapụ ihe ndị ahụ. Ọ bụrụ na ị nwere mkpa, agala na nsogbu nke idobe ụfọdụ mkpọ ice na ala nke nri oyi kpọnwụrụ akpọnwụ mgbe niile.
2. E kwesịghị iri nri ahụ mgbe agbazechara. A ga-emepụta ọtụtụ ihe kemịkalụ na-emetụta ahụike na usoro ahụ, gụnyere nitrate na nitrite nke na-emerụ ahụ ike.
Yabụ na ọ dị mkpa ka ị mara maka kemịkalụ ndị a. N'oge usoro a, egbula ya tupu ị sie nri, ma ọ bụghị ya, ọ ga-ebibi ihe oriri na-edozi ahụ nke nri. Ọ kacha mma ịhazi nri tupu etinye ya na friji. Ọ bụrụ na ị ga-echekwarịrị, kechie na mkpuchi plastik ma ọ bụ friza ma tinye n'ime friza ala. Iji hụ na ọ dịghị nitrite ga-emepụta mgbe agbazechara, a na-atụ aro ka ị jiri ihe nkiri plastik nkịtị tinye ya na friji. Mana biko kpachara anya ka ị ghara imegharị nnu n'ime nri ga-ebelata ya? Ekwesịrị ịsacha nnu dị n'elu ka ọ gbazechara?
3. Biko zere ikpo ọkụ ọkụ na oke okpomọkụ n'oge usoro ikpo ọkụ, ma ọ bụghị ya, ọ ga-emebi anụ na akwụkwọ nri.
Ọnọdụ okpomọkụ nke a na-agbaze nri na-adabere n'ụdị nri ahụ n'onwe ya na oge achọrọ. Ọtụtụ mgbe, nri ahụ na-anọ n'ozuzu ya, ọ dịghịkwa mkpa ikpo ọkụ. Ma ọ bụrụ na ị na-ekpo ọkụ na mberede, mmebi nwere ike ime ngwa ngwa. Tụkwasị na nke ahụ, ọ na-esiri ike ịnọgide na-eguzosi ike n'ezi ihe na nchekwa nke nri n'oge usoro nkwụsịtụ.
4. Biko emela ihe oriri na refrjiraeto, n'ihi na okpomọkụ ga-agbanwe mgbe oyi na-atụ.
Igwe ọkụ na-ere ọkụ bụkwa ezigbo nhọrọ ma ọ bụrụ na ịchọghị itinye nri gị na friza. Nke a na-eme ka mgbaze na mmiri gwụ ngwa ngwa. Esi nri na igwe ọkụ ọkụ ma tinye nri n'ime efere. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbaze nri, họrọ igwe na-emepụta uzuoku maka ikpochapụ ngwa ngwa. N'ụzọ dị otú a, ị nwere ike ịkụda hydrolysis n'ime obere mmiri mmiri. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji igwe ọkụ na-eku ume ngwa ngwa kpochapu nri, tinye nri ahụ n'ime akpa ikuku ma tinye ya na mmiri oyi ka ọ ghara ifriizi ma ghara iwepụta okpomọkụ.