Igwe ọkụ na-ere ọkụ maka ịgba ụka pasta n'oge oyi, na-ebelata oge na imeziwanye arụmọrụ

N'ihi mpaghara dị iche iche dị n'etiti ndịda na ugwu ala anyị, ndị mmadụ na-eri ụtọ dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, buns na-esi ísì ụtọ chọrọ ike gluten dị ala karịa buns na-ekpo ọkụ na ndịda, ebe buns na-esi nri n'ebe ugwu chọrọ ike gluten siri ike.
Nzọụkwụ dị mkpa n'imepụta buns steamed, achịcha na pasta ndị ọzọ bụ ihe akaebe. Site na ihe akaebe, mgwakota agwa ahụ na-agbanyeghachi gas ma na-egbuke egbuke iji nweta olu a chọrọ maka ngwaahịa emechara, na ngwaahịa a gwụchara nke buns steamed na achịcha nwere àgwà ka mma. Ime pasta ndị a enweghị ikewapụ na nkwenye nke mgwakota agwa. Ngosipụta nke etiti nwere ike imezi usoro nhazi nke ime achịcha ahụ, belata usoro mmepụta ihe, ma mee ka ọ dị mfe ịmepụta usoro nhazi, nke na-egosi mkpa ọ dị. N'ime oge nyocha nke ihe dị ka nkeji iri na ise nke elekere, ọ dị oke mkpa iji igwe na-emepụta ihe na-emepụta nri iji dozie okpomọkụ na iru mmiri kwekọrọ.
Okpomọkụ, iru mmiri, na oge bụ isi ihe na-emetụta ogo nyocha achịcha. Enwere ike iji aka na-ejikwa oge, ebe okpomọkụ na iru mmiri na-emetụta gburugburu ebe obibi. Karịsịa n'oge oyi akọrọ, ọ na-esiri ike igosipụta mgwakota agwa, a na-achọkarịkwa akụrụngwa. Enyemaka, onye na-emepụta uzuoku bụ ezigbo nhọrọ.

N'oge usoro nchịkwa okpomọkụ, ọ bụrụ na okpomọkụ dị oke elu, mgwakota agwa ga-eto ngwa ngwa, ikike ijide gas ga-akawanye njọ, na viscosity ga-abawanye, nke na-adịghị mma maka nhazi na-esote; ọ bụrụ na okpomọkụ dị oke ala, mgwakota agwa ga-ajụ oyi, na-eme ka ọ dị ngwa ngwa ịrị elu, si otú a na-agbatị ihe akaebe nke etiti. oge. Ọ bụrụ na ọ kpọrọ nkụ nke ukwuu, a ga-enwe ntụ ọka ntụ ọka siri ike na achịcha emechara; ọ bụrụ na iru mmiri dị oke elu, ọ ga-eme ka viscosity nke akpụkpọ anụ ahụ dị elu, si otú a na-emetụta nzọụkwụ ọzọ nke ịkpụzi.
Ngwucha elu dị mma yana nchacha ncha niile bụ njirimara pụrụ iche nke achịcha egosipụtara nke ọma. Ya mere, a ghaghị ịchịkwa ọnọdụ nyocha nke ọma mgbe ị na-eme achịcha. Onye na-emepụta ihe na-emepụta ihe oriri nwere uzuoku dị ọcha, na okpomọkụ na iru mmiri na-edozi nke ọma iji mepụta ebe kachasị mma maka nyocha nke etiti.
A na-achịkwa ọnọdụ okpomọkụ na nrụgide nke Nobis uzuoku generator, n'ihi ya, ị nwere ike na-enwere onwe mezie mgbanwe uzuoku okpomọkụ na uzuoku olu ijikwa okpomọkụ na iru mmiri nke mgwakota agwa proofing ụlọ, nke mere na mgwakota agwa nwere ike na-egosi na ihe kasị mma na ngwaahịa na-atọ ụtọ. .