Ọrụ nke onye na-emepụta uzuoku na usoro nke ime ihendori anụ ehi

N'ihi ya, anụ ehi bụ condimented ehi. Beef pate na-enye nka omenala nwere njikọ omimi na uzommeputa nzuzo nke onye isi nri maka ịme pâté. Ụtọ ahụ dị ọcha, ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ dị mkpa na tebụl ezinụlọ, a pụkwara iri ya ozugbo.
Ihendori ehi na-abụkarị nke anụ yak ọhụrụ, nnu a nụchara anụcha, shuga, mmanụ ihe oriri, paste agwa, ụdị ngwa nri ise, ose, ahụekere, mkpụrụ sesame na nri agbakwunyere. Emebere ya na ihe mgbakwasị ụkwụ na ndị na-ahazi mma. Mgbe ahụ, a na-agwakọta ya, na-esi ísì ụtọ, na-agwakọta ya, pasteurized, na-ekpo ọkụ na-ejupụta ma mechie ya. Na mmepụta na nhazi nke anụ ehi, a ghaghị iji choppers, ite Sanwichi, ite nri, igwekota, igwe na-ejuputa, na igwe mkpuchi maka nhazi nhazi. Ma ọ bụ ite frying ma ọ bụ ite Sanwichi, ọ dị mkpa ka ejiri igwe ọkụ ọkụ Lipu rụọ ya.

N'oge nhazi nke anụ ehi, njikwa okpomọkụ dị ezigbo mkpa. Nke mbụ, mince anụ ahụ achọrọ maka isi ihendori anụ ehi, wee tinye nnu na ihe ndị ọzọ na-eme ka mmiri na-agba mmiri, gbanye maka awa 24, wee kee ya, wee dị jụụ na 8 Celsius C maka awa 1.5. N'oge a, ọ dị mkpa ka eji ya na Nobles uzuoku generator iji chịkwaa okpomọkụ. Mgbe ahụ, bee ya n'ime ibe, tinye ya n'ime igwe anụ ma gwerie ya n'ime ntụ ntụ, tinye mmanụ ihe oriri kwesịrị ekwesị n'ime blender, kpalite nke ọma, gwerie anụ ahụ maka iji mechaa. Buru ụzọ kwadebe tankị interlayer anụ minced na igwekota, wee jikọọ igwe ọkụ Nobles steam generator na ihe na-esi ísì ụtọ, kpalie ruo 8 Celsius, jiri nwayọọ nwayọọ fesaa ihendori ọkụ na ihe enyemaka ndị ọzọ na ebe ahụ, kpalie ruo 80 ° C, kpalie maka 10- Nkeji 15, tinye ya na etiti karama. Enwere ike ịhụ na onye na-emepụta steam nke Nobeth na-arụ ọrụ dị mkpa na oriri na nhazi nke ihendori anụ ehi.