Igwe ọkụ na-ere ọkụ na-enyere aka igbapu ngwaahịa anụ ahụ n'enweghị nsogbu, nke ọma na ngwa ngwa
Ngwaahịa anụ na-ezo aka na ngwaahịa anụ esiri esi ma ọ bụ ngwaahịa agwụchachara nke a na-eji anụ ụlọ na anụ anụ ọkụkọ mee dị ka isi ihe eji eme ihe na ihe a na-esi nri, dị ka sausaji, ham, anụ ezi, anụ ezi a na-esi esi nri, anụ anụ anụ, wdg. Ya bụ, ihe niile. Anụ anụ ndị na-eji anụ ehi na anụ ọkụkọ eme ihe dị ka isi ihe eji eme ihe na-agbakwunye oge, n'agbanyeghị usoro nhazi dị iche iche, a na-akpọ ngwaahịa anụ, gụnyere: sausaji, ham, anụ ezi, anụ ezi a na-esi nri nke ihendori, anụ anụ, anụ akpọnwụ akpọnwụ, anụ a mịrị amị, bọọlụ anụ, skewer anụ ezi, wdg. Ngwaahịa anụ nwere protein na abụba bara ụba ma bụrụ ezigbo isi iyi nri maka microorganisms. Ịdị ọcha n'oge nhazi bụ ihe dị mkpa iji hụ na ịdị mma na nchekwa nke ngwaahịa anụ. Ngwọta uzuoku na-ewepụ ma ọ bụ bibie microorganisms pathogenic na mgbasa ozi ka ha ghara imetọ ya. Ndị na-emepụta uzuoku maka mkpochapụ n'ime ụlọ ọrụ ngwaahịa anụ nwere ike igbochi mgbasa nke microorganisms nke ọma.