Með því að taka uppgufunargetu 36 kW gufugjafa sem dæmi, leyfi ég mér að kynna búnaðarstaðla nokkurra atvinnugreina: gufaðar bollur og gufusoðnar eru oft spurðar af fólki. Þessi eining knýr gufuskip með einni hurð. Ef það er gufusoðið eitt af öðru er hægt að gufa svona soðnar bollur í um 12 til 15 lög. Fyrir teþurrkun getur 36 kílóvatta gufugjafi almennt uppfyllt þarfir teþurrkunar. Þetta krefst ekki stórs gufugjafa, meira eða minna þurrkunar í einu. Steinpottfiskurinn sem okkur líkar mjög við í daglegu lífi ætti líka að vera búinn gufugjafa eftir stærð verslunarinnar. Almennt séð getur 36 kílóvatta gufugjafi knúið 10 borð af venjulegum steinpottafiski. Almennt geta litlir veitingastaðir valið 36 kW gufugjafa.
Við skulum skoða hvaða þörfum er hægt að uppfylla með uppgufunargetu 72 kW gufugjafa. Sumir skólar og verksmiðjumötuneyti velja einnig gufugjafa til að gufa hrísgrjón. 72 kílóvatta gufugjafinn getur seðjað 1000 manns fyrir máltíðir. Áður fyrr, þegar eldað var kjöt með plokkfiski, var oftast brennt kol, en nú ef gufugjafi er notaður getur 72 kílóvatta gufugjafi fullnægt 600 lítra potti til eldunar. Til gerjunar á bjór, hvítvíni og hrísgrjónavíni er almennt notaður 72kW gufugjafi til að gerja með gerjunartæki með 2 metra þvermál og 1,5 metra dýpi, en ferlið verður öðruvísi við mismunandi aðstæður.
Að auki eru margar aðrar atvinnugreinar sem þurfa að reikna út hvernig á að nota mismunandi gufugjafa í samræmi við mismunandi raunverulegar aðstæður. Almennt eru 24 kílóvött notuð til að elda sojabaunamjólk og hægt er að framleiða 100KG sojamjólk á einni klukkustund, sem er nóg. Til vinnslu á köldu skinni og hrísgrjónahúð er almennt notað gufugjafi með uppgufunargetu upp á 100 kg. Hægt er að velja á milli rafmagnsgufugjafa eða gasgufugjafa. Sumir pottar og kjarnakljúfar með jakka sem notaðir eru í efnaiðnaði eru búnir gufuöflum. Fer almennt eftir rúmmáli, hitastigi sem á að ná, tíma sem þarf til upphitunar osfrv., og er sérstaklega útbúinn með gufugjafa.