Bestu gæði fullkomlega sjálfvirk rafmagn AH hitunar gufu rafall hjálpa pasta gerjun

Stutt lýsing:

Gufu rafall fyrir gerjun pasta á veturna, stytta tíma og bæta skilvirkni

Vegna þess að svæðin í suðri og norðurhluta okkar eru mismunandi, eru smekkirnir sem fólk borðar líka öðruvísi. Til dæmis þurfa gufaðar bollur lægri glútenstyrk en gufusoðnar bollur í suðri, en gufaðar bollur í norðri þurfa sterkari glútenstyrk.

Sendu tölvupóst til okkar

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Mikilvægt skref í framleiðslu á gufusoðnum bollum, brauði og öðru pasta er sönnun. Með sönnun er deigið endurspeglað og dúnkennt til að fá hljóðstyrkinn sem þarf fyrir fullunna vöru og fullunnin afurð gufusoðinna bollna og brauðs hefur betri gæði. Að gera þessar pasta er óaðskiljanlegt frá sönnun deigsins. Milliprófun getur bætt innri áferð uppbyggingu brauðsins, stytt framleiðslulotuna og gert það auðvelt að mynda vélrænt, sem sýnir mikilvægi þess. Á sönnunartíma um það bil fjórðungi af klukkustund er mikilvægt að nota gufu rafallinn fyrir matvælavinnslu til að stilla samsvarandi hitastig og rakastig.

Hitastig, rakastig og tími eru meginþættirnir sem hafa áhrif á gæði brauðs. Hægt er að stjórna tímanum handvirkt, meðan hitastig og rakastig hefur mikil áhrif á umhverfið. Sérstaklega á þurrum vetri er erfitt að náttúrulega sönnun deigs og venjulega er þörf á búnaði. Auka, gufu rafall er góður kostur.

Meðan á hitastýringarferlinu stendur, ef hitastigið er of hátt, mun deigið þroskast fljótt, gasgeymslan mun versna og seigjan mun aukast, sem er óhagstætt fyrir síðari vinnslu; Ef hitastigið er of lágt kólnar deigið og leiðir til hægrar hækkunar og lengir þannig millistig sönnunar. Tími. Ef það er of þurrt, þá verða harðir deigkollar í fullunnu brauði; Ef rakastigið er of hátt mun það auka seigju brauðhúðarinnar og hefur þannig áhrif á næsta skref að móta.

Góður yfirborðsáferð og heildarþéttni eru einstök eiginleikar af því að sanna brauð með góðum árangri. Þess vegna verður að stjórna sönnunaraðstæðum stranglega þegar brauð er búið til. Gufuafallinn með matvinnslu hefur hreina gufu og hitastigið og rakastigið er nákvæmlega breytt til að skapa heppilegasta umhverfi fyrir millistig sönnun.

Hitastig og þrýstingur Nobeth gufu rafallsins er stjórnanlegur, svo þú getur aðlagað gufuhitastigið og gufu rúmmálið til að stjórna hitastigi og rakastigi deigs sönnunarherbergisins, svo að hægt sé að sanna deigið fyrir besta ástand og búa til ljúffengari vörur.