Rafmagns sjálfvirk CH 24KW gufu rafall til að elda sojamjólk

Reyndar er mikil þekking í matreiðslu sojamjólk, því þó að sojabaunir séu rík af próteini, þá innihalda þær einnig trypsín hemil. Þessi hemill getur hindrað verkun trypsíns á próteini, þannig að ekki er hægt að brjóta sojaprótein niður í læknisfræðilega gagnleg efni. Amínósýrur. Ef þú vilt nýta próteinið í sojabaunum að fullu, verður þú að drekka að fullu, mala, sía, hita osfrv. Tilraunir hafa sýnt að sjóðandi í 9 mínútur geta dregið úr virkni trypsínhemla í sojamjólk um 85%.

Í fortíðinni var sojamjólk soðin yfir beinum eldi og erfitt var að stjórna upphituninni jafnt. Mikilvægustu hlutirnir sem þarf að huga að þegar elda sojamjólk eru hitastig, tími og ófrjósemisaðgerð. Hitastig og tími ákvarða hvort denaturation próteina geti brugðist við storknuninni og hvort ófrjósemisaðgerð er til staðar ákvarðar hvort hægt sé að borða sojaafurðir með sjálfstrausti.

Til að forðast fyrirbæri að flæða pottinn, þegar hálf tunnu af sojamjólk er að sjóða, mun mjólkin og froðan rísa upp. Þegar potturinn er að fara að renna yfir skaltu draga úr hitanum. Eftir að sojamjólkin og froðu falla niður skaltu auka eldkraftinn. Sojamjólkin og froða mun fljótt snúa aftur í pottinn. Upwelling, endurtekin þrisvar, myndar hefðbundna handverk „þriggja hækkana og þriggja fossa“. Reyndar er engin þörf á að vera svo erfiður með gufu rafall til að elda sojavörur. Gufu rafallinn er með stillanlegan hitastig og þrýsting og stórt snertiflæði til að tryggja jafna upphitun sojamjólkur og bæta í raun framleiðslu skilvirkni sojaafurðavinnslustöðvarinnar.

Gufu rafallinn hefur augljósan yfirburði við að elda sojamjólk, sem er að það brennir ekki pottinn og getur beint stjórnað hitastiginu. Þess vegna nota margir venjulega gufu til að elda mjólkina hvort sem þeir eru að búa til sojamjólk eða búa til tofu. Hins vegar, með því að efla gufuframleiðendur til að elda sojamjólk, í mörgum tilvikum, til að stunda hreinlæti og öryggi, þegar þú notar gufu rafall til að elda sojamjólk, er það oft notað til að passa ílát, svo sem jakkaðan pott, til að koma gufu inn í milliriðilinn til að ná matreiðslu sojamjólkur. , hreina og hreinlætishitunaraðferðin er studd af almenningi. En sumum líkar vel við þægilegan hitunaraðferð, sem tengir gufupípuna beint við kvoða geymslutankinn til stöðugrar upphitunar, sem nær einnig mikilli skilvirkni gufu rafallsins til að elda sojamjólk.

Nobeth gufu rafall kemur í stað kolelda katla. Sem sérfræðingur í sérsniðnum breytingum á ketilsbreytingum fyrir viðskiptavini veitir það orkusparandi, umhverfisvænu og skoðunarlausu gaseldara gufuframleiðendum. Það þarf ekki forhitun í 5 sekúndur til að framleiða gufu. Það kemur með vatnsgufunaraðskilnaðarkerfi til að tryggja með tilliti til gufugæða, það er engin þörf á að leggja fram árlegar uppsetningarúttektir og tæknimenn ketilsins. Modular uppsetning getur sparað meira en 30% af orku miðað við sama tímabil í fyrra. Það er óhætt að nota með ofni og engum potti og engin hætta er á sprengingu. Það hefur fleiri kosti hvað varðar stjórnunarbúnað og notkunarkostnað.