Rafmagns sjálfvirkur CH 24KW gufugjafi til að elda sojamjólk

Reyndar er mikil þekking í því að elda sojamjólk því þó sojabaunir séu próteinríkar innihalda þær líka trypsínhemil. Þessi hemill getur hamlað verkun trypsíns á prótein, þannig að ekki er hægt að brjóta sojaprótein niður í læknisfræðilega gagnleg efni. Amínósýrur. Ef þú vilt nýta próteinið í sojabaunum að fullu verður þú að bleyta að fullu, mala, sía, hita o.s.frv. Tilraunir hafa sýnt að suðu í 9 mínútur getur dregið úr virkni trypsínhemla í sojamjólk um um 85%.

Áður fyrr var sojamjólk soðin yfir beinum eldi og erfitt var að stjórna hituninni jafnt. Það mikilvægasta sem þarf að huga að þegar sojamjólk er elduð eru hitastig, tími og dauðhreinsun. Hitastig og tími ráða því hvort próteinafvæðing getur brugðist við storkuefninu og hvort ófrjósemisaðgerð er til staðar ræður því hvort hægt sé að borða sojaafurðir með öryggi.

Til að forðast fyrirbærið að flæða yfir pottinn, þegar hálf tunna af sojamjólk er að sjóða, mun mjólkin og froðan rísa upp. Þegar potturinn er við það að flæða yfir skaltu minnka hitann. Eftir að sojamjólkin og froðan falla niður skaltu auka eldkraftinn. Sojamjólkin og froðan fara fljótt aftur í pottinn. Uppstreymi, sem er endurtekið þrisvar sinnum, myndar hið hefðbundna handverk „þrjár hækkanir og þrjár falla“. Reyndar er óþarfi að vera svona erfiður með gufugjafa til að elda sojavörur. Gufugjafinn hefur stillanlegt hitastig og þrýsting og stórt snertiflötur til að tryggja jafna upphitun á sojamjólkinni, sem bætir í raun framleiðslu skilvirkni sojaafurðavinnslustöðvarinnar.

Gufugjafinn hefur augljósan kost við að elda sojamjólk, sem er að hún brennir ekki pottinn og getur beint stjórnað hitastigi. Þess vegna nota margir nú vanalega gufu til að elda mjólkina hvort sem þeir eru að búa til sojamjólk eða gera tofu. Hins vegar, með kynningu á gufugjafa til að elda sojamjólk, í mörgum tilfellum, í því skyni að stunda hreinlæti og öryggi, þegar gufugjafi er notaður til að elda sojamjólk, er það oft notað til að passa ílát, eins og pott með jakka, til að koma gufu inn í millilagið til að soja mjólkin sé soðin. , hreina og hreinlætis upphitunaraðferðin er aðhyllst af almenningi. En sumum líkar vel við þægilega upphitunaraðferð, sem tengir gufupípuna beint í kvoðageymslutankinn fyrir stöðuga upphitun, sem einnig nær mikilli skilvirkni gufugjafans til að elda sojamjólk.

Nobeth gufugjafinn kemur í stað kolakyntra katla. Sem sérfræðingur í sérsniðnum breytingaáætlunum fyrir ketil fyrir viðskiptavini býður það upp á orkusparandi, umhverfisvæna og skoðunarlausa gasknúna gufugjafa. Það þarf ekki forhitun í 5 sekúndur til að framleiða gufu. Það kemur með vatnsgufuskiljukerfi til að tryggja Með tilliti til gufugæða er engin þörf á að skila inn árlegum uppsetningarumsögnum og ketiltæknimönnum. Einingauppsetning getur sparað meira en 30% af orku miðað við sama tímabil í fyrra. Það er óhætt að nota með ofni og engum potti og engin sprengihætta er. Það hefur fleiri kosti hvað varðar tækjastjórnun og notkunarkostnað.