Industrial 24kW gufu rafall í matvælaþíðingu lögun mynd

Iðnaðar 24kW gufu rafall í matvælaþíðingu

Stutt lýsing:

Notkun gufu rafalls í þíðingu matvæla

Gufu rafallinn er notaður til að þiðna mat og það getur einnig hitað matinn sem þarf að þiðna við upphitun og fjarlægja nokkrar vatnsameindir á sama tíma, sem bætir þíðingarhagkvæmni mjög. Í öllum tilvikum er upphitun vægast sagt. Þegar þú meðhöndlar frosinn mat, frystu hann fyrst í um það bil 5-10 mínútur, kveiktu síðan á gufu rafallinum þar til það er ekki lengur heitt að snertingu. Venjulega er hægt að þiðna mat innan 1 klukkustund frá því að hann tók hann úr frystinum. En vinsamlegast gaum að forðast bein áhrif á háhita gufu.

Sendu tölvupóst til okkar

Vöruupplýsingar

Vörumerki

1. ávextir og grænmeti er ekki hægt að þiðna á stuttum tíma.
Það eru til margar tegundir af grænmeti sem hægt er að þiðna, en vatnið verður að fjarlægja að fullu áður en þú þíðir. Þíðing byrjar venjulega með kælara vatni. Ef þú vilt þiðna fljótt og spara tíma skaltu sjóða grænmetið fyrst, fjarlægðu það úr vatninu. Þegar lauf af skornu grænmetinu þínu eða ávöxtum eru ekki fersk geturðu tekið þau beint úr frystingu og þíðið þau; , það ætti að vera alveg frosið. Ef þú vilt þíða sjávarfang fljótt þarftu að þiðna þau í um það bil 5-10 mínútur áður en þú byrjar að affesta innihaldsefnin. Ef þú hefur þörf skaltu ekki fara í vandræði með að halda nokkrum íspakkningum á botni frosna máltíðanna allan tímann.

2.. Ekki ætti að borða matinn eftir þíðingu strax. Mörg efnaefni sem hafa áhrif á heilsu verða framleidd í ferlinu, þar á meðal nítrat og nítrít sem eru skaðleg heilsu.
Svo það er mikilvægt að vera meðvitaður um þessi efni. Meðan á þessu ferli stendur, hitaðu það ekki áður en það er eldað, annars eyðileggur það næringarinnihald matarins. Best er að vinna matinn áður en hann setur hann í kæli. Ef þú verður að varðveita skaltu vefja í plastfilmu eða frysta og setja í botnfrysti. Til að tryggja að ekkert nítrít verði framleitt eftir þíðingu er mælt með því að nota venjulegar plastfilmuumbúðir og setja það í kæli. En vinsamlegast vertu varkár ekki til að hressa saltið í matnum mun draga úr því? Ætti að tæma yfirborðsaltið eftir þíðingu?

3. Vinsamlegast forðastu að hita gufuna í of hátt hitastig meðan á upphitunarferlinu stendur, annars veldur það skemmdum á kjöti og grænmeti.
Hitastigið sem maturinn er þíðður veltur á eðli matarins sjálfs og þeim tíma sem þarf. Venjulega helst maturinn heilan og þarf ekki að hita. En ef þú ofhitnar óvart getur skemmdir auðveldlega átt sér stað. Að auki er erfitt að viðhalda heiðarleika og öryggi matvæla meðan á frestunarferlinu stendur.

4. Vinsamlegast ekki þiðna matinn í kæli, því hitastigið mun breytast þegar hann er frosinn.
Gufu rafall er líka góður kostur ef þú vilt ekki setja matinn þinn í frystinn. Þetta flýtir fyrir að þiðna og ofþornun. Eldið í gufu rafall og setjið matinn í skál. Ef þú vilt afþjappaðu mat skaltu velja gufu rafall til að afþjappa. Þannig geturðu brotið niður vatnsrofið í smærri vatnsameindir. Ef þú vilt nota gufu rafall til að afþjappa matnum fljótt skaltu setja matinn í loftþéttan ílát og setja hann í kalt vatn svo hann frýs ekki og myndar ekki hita.