NBS AH 108kW rafmagns gufu rafall er notaður fyrir gufuvín og gufu hrísgrjón sem myndast

NBS AH 108kW rafmagns gufu rafall er notaður við gufuvín og gufu hrísgrjón

Stutt lýsing:

Er betra að nota rafmagns gufu eða gaspott til að gufu vínstemmd hrísgrjón?

Er betra að nota rafmagn til bruggbúnaðar? Eða er betra að nota opinn loga? Það eru tvenns konar gufuframleiðendur til að hita bruggbúnað: rafmagnshitunar gufuframleiðendur og gas gufu rafala, sem báðir geta verið notaðir í bruggiðnaðinum.

Margir bruggarar hafa mismunandi skoðanir á hitunaraðferðunum tveimur. Sumir segja að rafmagnshitun sé betri, auðveld í notkun, hrein og hreinlætisleg. Sumir telja að upphitun með opnum loga sé betri. Þegar öllu er á botninn hvolft treysta hefðbundnar vínframleiðsluaðferðir á eldhitun til eimingar. Þeir hafa safnað ríkri rekstrarreynslu og það er auðveldara að átta sig á smekk vínsins.

Sendu tölvupóst til okkar

Vöruupplýsingar

Vörumerki

Hver af þessum tveimur upphitunaraðferðum er betri? Fyrir notendur sem eru að fara að kaupa stykki af bruggbúnaði er mjög mikilvægt að velja bruggbúnað sem hentar þér. Hvaða áhrif hefur upphitunaraðferð bruggbúnaðarins á bruggun?

1. Rafmagnshitun? Notar bruggbúnaður iðnaðar rafmagn 380V eða innlent rafmagn 220V?

Mælt er eindregið með rafhituðum bruggbúnaði til að nota 380V iðnaðar rafmagn sem upphitunaraðferð. Á markaðnum hafa sumir framleiðendur kynnt 220V rafhitunarbúnað til að koma til móts við löngun viðskiptavina til að nota 220V rafmagn. Þetta er ekki ráðlegt. Vegna þess að það eru of margar öryggisáhættir í slíkum bruggbúnaði, nema þú kaupir aðeins safn af litlum búnaði sem vegur minna en 20 kíló af korni.

Rafmagnshitunarbúnaðurinn á markaðnum er að minnsta kosti 9kW. Algengustu eru 9kW, 18kW, 24kW, 36kW, 48kW… og 18kW, 24kW og 36kW eru oftar notaðir. Með svo miklum krafti til að neyta búnað hefur upphitunarkostnaður eimingar aukist mikið. Það hefur verið sannað að kostnaður við rafhitunarbúnað er 80% dýrari en eimingarkostnaður við bruggbúnað sem brennir hefðbundið eldsneyti.

Að þessu sögðu ættu allir að vita af hverju ekki er hægt að nota 220V innlent rafmagn sem upphitunaraðferð, ekki satt? Vegna þess að yfirleitt er ekki hægt að nota 220V innlenda rafmagn. Ef þú velur 220V, þegar búnaðurinn er í gangi, munu ljós notenda á þeirri línu strax dimma. Áður en langt um líður gætirðu fengið kvartanir frá nágrönnum þínum.

2. Er öryggisafkoma margnota bruggbúnaðar með rafmagni og hefðbundnu eldsneyti (kolum, eldivið og gasi)?

Svarið er nei. Öryggisafkoma bruggbúnaðar með mörgum hitunaraðferðum er mjög lítil. Fyrir bruggbúnað með mörgum upphitunaraðferðum er nokkrum settum af rafmagns hitavírum venjulega bætt við botn bruggbúnaðarins eða samlokaðir um gufu líkamann. Þessar rafmagns hitavír eru svipaðar viðnámsvírum sem hitna hratt og eru mjög öflugir.

Vinnureglan um slíka fjölhæft hitaaðferð bruggunarbúnað er að þegar hefðbundið eldsneyti er notað (brennandi kol, eldivið, gas), tengdu ekki rafmagnið og framkvæma hefðbundna upphitun beint neðst; Og ef hefðbundið eldsneyti (brennandi kol, viður, gas) er ekki notað, (kol, eldivið, gas), tengdu þá beint aflgjafann við hita og eimingu. Lítur ekki af þessu tagi af bruggbúnaði mjög þægilegum?

Reyndar hefur þú verið blekktur af þessari setningu: 1. Vinir sem hafa brennt hitann fljótt ættu að vita að hitinn brotnar fljótt niður. Ef hitinn er fljótt settur upp í búnaðinum verður erfitt að skipta um hann ef hann brotnar niður. 2. það eru hugsanleg öryggisáhætta. Búnaður af þessu tagi hefur yfirleitt grófa vinnubrögð og er viðkvæmt fyrir leka slysum, sem stofnar öryggi manna í hættu.

Það er engin góð eða slæm upphitunaraðferð fyrir stóra bruggbúnað. Hvaða upphitunaraðferð sem þú velur veltur algjörlega af eigin þörfum. Hefðbundinn eldsneytisbrúður búnaður notar kol, eldivið og gas til upphitunar. Við höfum safnað ákveðinni rekstrarreynslu í langtímaferli. Það er auðveldara að átta sig á smekk vínsins, vínframleiðsluhraðinn er mikill, tíminn er stuttur og eldsneytiskostnaðurinn er lítill.
Rafmagnaður hitaður brugg búnaður er einfaldur í notkun, sparar tíma, vinnuafl, er umhverfisvænn og er hreinn og hreinlætislegur, en raforkukostnaður er mikill. Undir venjulegum kringumstæðum er eldsneytiskostnaður rafmagns hitaðs bruggbúnaðar 80% dýrari en hefðbundinn eldsneytis bruggunarbúnaður fyrir sömu gerð og stærð bruggbúnaðar. um. Hvað varðar smekk áfengis, samanborið við hefðbundinn eldsneytisbundna bruggbúnað, er áfengisinnihald fyrsta vínsins eimað með rafhitaðri bruggbúnaði lægra, með minna áfengisvíni og meira áfengisvíni.

Ennfremur, hvað varðar smekk áfengis, er vatnsbragðið í áfenginu þyngri. Ástæðan er sú að rafmagns hitaður bruggbúnað er hitaður með hreinum gufu. Meðan á gufuhitunarferlinu stendur mun gufan ekki aðeins blandast við víngufuna, heldur einnig kólna og verða vatnslausn, sem mun þynna styrk vínsins.

Til að draga saman, þó að bruggbúnaðinn sem notar rafmagnshitun virðist vera auðvelt í notkun, mun hann lenda í miklum vandræðum í raunverulegri notkun. Til samanburðar er bruggbúnaðinn sem notar eldhitun hagnýtari, sérstaklega fyrir meirihluta viðskiptavina á landsbyggðinni. Sagði, eldhitunarbúnaður ætti að vera búnaðurinn sem valinn er.

Það er engin góð eða slæm hitunaraðferð. Hvaða upphitunaraðferð sem þú velur veltur algjörlega af eigin þörfum. Svo framarlega sem umhverfisvernd leyfir, er lítill eldsneytiskostnaður mjög góður kostur. Hvað finnst þér um þetta? ?