Yfirlit: Ný brellur fyrir heitu vatnsveitu í sláturhúsum
„Ef starfsmaður vill vinna starf sitt vel verður hann fyrst að skerpa verkfæri sín.“ Þetta gamla orðatiltæki gat ekki verið heppilegra þegar það var notað í slátrunarbúnaði búfjár.
Með þróun nútímavísinda og tækni hefur ræktun nautakjöts upplifað ferli og stöðlun. Slátrun nautakjöts hefur einnig kveðið gömlu frumstæðu aðferðirnar og smám saman í takt við alþjóðlega staðla. Sem stendur, í flestum litlum og meðalstórum borgum, þurfa sláturhús með háhita heitu vatni til að brenna ull og eftirspurnin eftir heitu vatni er mjög mikil.
Til að tryggja að sláturhúsið sé hreint, skilvirkt og mengunarlaust eykst eftirspurnin eftir stöðugu og stöðugu háhita heitu vatni (yfir 80 ° C). Sama hvers konar ketill eða eldsneyti er notað til að sjóða vatn, það eyðir ekki aðeins mikilli orku, heldur þarf einnig oft handvirka kvörðun hitastigsins margfalt, sem getur auðveldlega valdið óhóflegum sveiflum í hitastigi vatnsins. Til að bregðast við hafa mörg sláturhús snúið sér að orkunýtnum, greindum stjórnuðum gufuframleiðendum til að útvega heitt vatn.
Meðan á slátrunarferlinu stendur er hitastýring sérstaklega mikilvæg. Ef hitastigið er of hátt verður nautakjötið auðveldlega eldað. Ef hitastigið er of lágt nást góð áhrif á hárlosun ekki. Notkun gasgufu rafallsins getur leyst þetta vandamál í grundvallaratriðum. Spurning. Mörg sláturhús sem hafa notað það hafa gert sér grein fyrir kostum Nobeth Steam rafallsins: Byrjaðu hann með einum hnappi og búðu til háhita hreina gufu á um það bil 2 mínútum. Það er beintengt öðrum búnaði til að mynda samsetningarlínu sláturhúss til eimingar, sótthreinsunar, prófa, krufningar eru allar veittar. Nautgripirnir og sauðfé verða ekki drepnir strax eftir að þeir komu til sláturhússins. Í staðinn munu þeir hafa sólarhrings hvíldartíma, sem mun draga úr ótta dýranna og gera kjöt þeirra ljúffengt.
Eftir að Nobeth setti upp tvo gaseldaða gufuframleiðendur í sláturhúsi, í samræmi við þarfir hárfjarlægingar, var hitastigi vatnsins og þrýstingi nautgripa laugarinnar stjórnað eftir stærð, fjölbreytni, árstíð og búnaði. Almennt var hitastigi vatnsins stjórnað við 58-63 ° C. Það ætti ekki að fara yfir 65 ℃ á veturna. Hreyfingarlaugin er með yfirfallshöfn og tæki til að bæta við hreinsað vatn til að halda skálavatni hreinu. Nautgripirnir eru síðan í bleyti í honum og hárið er fjarlægt með stuðningsbúnaði.
Í því ferli skinnmeðferðar á skinnbúfé er búfénaðurinn gefinn sturtu í fullri líkamanum og skellti til að hita og losa hársekk nautakjöts, sem gerir það auðveldara að raka hárið. Meðan á slátrunarferlinu stendur, vegna hitaleiðni á yfirborði slátrunarlaugarinnar og hitanum sem neytt er af skörpum, lækkar hitastig laugarinnar og stöðugt þarf að bæta við heitu vatni. Notkun gasgufu rafalls heldur hitastigi slátrunarlaugarinnar við forstillta hitastig sem hentar vel fyrir framleiðslusviðið og ferlið er að fullu sjálfvirkt. Rekstur og greindur stjórnun getur auðveldlega framleitt mikið magn af háhita heitu vatni, sem uppfyllir mjög eftirspurn eftir heitu vatni og bætir framleiðslugerfið mjög.
Ennfremur endurnýjar Nobeth gufu rafallinn vatn reglulega. Hægt er að stilla magn vatns endurnýjunar í samræmi við vinnutíma sláturhússins. Það er stjórnað af flotvatnsstýringu í vatnsgeyminum. Þegar vatnsfyllingarástandi er náð byrjar vatnsfyllingardæla sjálfkrafa. Þegar vatnið er fullt er vatnsfyllingardælan stjórnað af flotakúlunni. Tækið stöðvar sjálfkrafa að endurnýja dælu vatnsins. Samkvæmt þörfum notenda er upphitun, hitastigskynjun, hitastýring, einangrun, vatnsveitu, endurnýjun vatns, öryggisvernd osfrv. Að fullu sjálfvirkar aðgerðir án handvirkrar eftirlits. Það er hægt að opna og nota það allan sólarhringinn og einnig er hægt að fá það reglulega.
Ég trúi því að margir, þegar þeir kaupa skinn kjöt, finnur stundum að það eru til eftirliggjandi hár sem ekki hafa verið hreinsuð. Þetta er vegna þess að hárið er ekki nógu hreinsað við slátrunarferlið vegna þess að hitastig vatnsins er ekki nóg. Nobeth gufuframleiðendur eru búnir ófrjósemisaðgerðum og sótthreinsunarbúnaði og hitastýringarkerfi til að framkvæma ófrjósemisaðgerðir á búfé svo að óhreinindi á líkamsflötum þeirra, svo sem ryk, hár, saur og aðrar bakteríur, sé hægt að hreinsa og meðhöndla. Hægt er að stjórna fullkomlega sjálfvirku kerfi gufu rafallsins með einum smelli og útrýma þörfinni fyrir sérhæfða umönnunaraðila, spara tíma og fyrirhöfn.
Nobeth hefur alltaf verið félagi í ýmsum matvælavinnsluiðnaði og gufuframleiðendur þess hafa verið settir upp í mörgum stórum sláturhúsum og matvælavinnslufyrirtækjum. Ennfremur neytir búnaðarins með litlum krafti og rekstrarkostnaði, sem dregur mjög úr heitu vatnskostnaði alls slátrunarhússins!
Post Time: Okt-26-2023
