Hvernig á að velja gufugjafa til að útvega gufu fyrir matvælavinnslu mötuneytis. Sem mikið magn af matvælavinnslu, borga margir enn eftirtekt til orkunotkunarkostnaðar búnaðar. Mötuneyti eru aðallega notuð sem sameiginlegir veitingastaðir eins og skólar. Einingar og verksmiðjur eru tiltölulega samþjappaðar og öryggi almennings er líka áhyggjuefni. Það er mjög mikilvægt að hafa í huga að hefðbundin gufubúnaður, svo sem katlar, hvort sem þeir eru kolakynnir, gaskyntir, eldsneytisolíu- eða lífmassakynddir, eru í grundvallaratriðum með línuskipi og þrýstihylki sem hefur öryggisvandamál. Áætlað er að ef gufuketillinn springur , Orkan sem losnar á 100 kg af vatni jafngildir 1 kg af TNT sprengiefni.
Það eru þúsundir kílóa af vatni í gufukatlinum sem oft er notaður og sprengingin er mjög eyðileggjandi. Það tilheyrir sérstökum búnaði. Auk ótímabærrar öryggisskoðunar frá dyrum til dyra þarf að skoða og afkalka hefðbundna katla á réttum tíma. Ketillinn er fyrirferðarmikill og tekur stórt svæði. , Langtíma gufuflutningur, hitatap er tiltölulega mikið.
Í samræmi við markaðsumhverfi og notagildi er matvælabúnaður venjulega búinn rafhitun sem er mjög grænn og þægilegur. Hvað varðar orkunotkun til vinnslu er hins vegar vel þekkt að rekstrarkostnaður raforku er of hár. Svæði með vanþróað hagkerfi nota aðferðir eins og að brenna við með lífmassa og gasið er umhverfisvænt og hagkvæmt.
Í hnattrænu umhverfi orkusparnaðar og umhverfisverndar kemur ný bylgja orkusparnaðar og umhverfisverndar sem vísinda- og tækninýjungar veita einnig inn á markaðinn. Nýi mát gasgufugjafinn er útfærsla hans. Búnaðurinn er lítill og fallegur, fullsjálfstýrður og búnaðurinn settur upp í nágrenninu. Gufuþörf notandans er hægt að stjórna á skynsamlegan hátt með tíðnibreytingu til að stilla stærð gufunnar og hægt er að útvega gufuna eftir beiðni. Matarhæf ætleg háhitagufa er auðveld í notkun fyrir beina snertingu við matvæli.
Sami nýja rafsegulorkuhitunargufubúnaðurinn snertir ekki vatn og það verða engin lekavandamál. Frammistaða umhverfisverndar er einnig mjög verðug viðurkenning. Hins vegar, í stórum mötuneytum, þar sem eftirspurn eftir gufu og heitu vatni er mjög mikil, þarf rafsegulorkugufubúnaður meira. Spennan er almennt 380V iðnaðarrafmagn og samsvarandi takmarkanir verða á raforkunotkun. Við berum saman orkunotkunarkostnað við vinnslu 1 tonns af gufueldsneyti.
Samanburðurinn sýnir að rafmagn eyðir meiri orku og kostar meira og gas er hagkvæmara í matvælavinnslu og framleiðslu í mörgum stórum mötuneytum. Mat á vali á gufubúnaði er margþætt. Hitaskilvirkni, eftirviðhald og umhverfisverndarárangur útblásturslofttegunda er í grundvallaratriðum mismunandi fyrir hvern búnað. Hins vegar, undir tæknivörum hins snjalla Internet of Things, mát gufugjafar, vegna þess að kostir þess af mikilli skilvirkni, mikilli orkusparnaði og umhverfisvernd eru víða eftirsóttir af markaðnum.
Gufugjafinn er hannaður með 6 aftur- og fjölbeygju brunahólfum, þannig að brennslugasið getur aukið slag í ofnhlutanum og bætt hitauppstreymi til muna. Lykillinn að gasgufugjafanum er brennarinn, þar sem jarðgas eða olía fer í gegnum og blandast lofti til að ná ákveðnu hlutfalli til að leyfa jarðgasinu eða olíunni að brenna betur. Nukeman notar fulla forblönduða brennslutækni, sem gerir brennslu jarðgass fullkomnari og orkusparnari!
Pósttími: ágúst-07-2023
