höfuð_borði

Hvernig á að láta tómatsósu bragðast betur? Gufugjafinn gerir þetta

Tómatsósa er einstök krydd. Það er bæði fallegt og ljúffengt. Það er hægt að nota í brauð, hrærðar og franskar kartöflur. Það getur verið sætt eða salt. Mörgum finnst gott að borða tómatsósu. Það bragðast sætt, næringarríkt og ríkulegt. Það inniheldur margvísleg næringarefni sem mannslíkaminn þarfnast og geta bæði aldraðir og börn borðað. Tómatsósa er þétt sósa og nokkrir ferlar taka þátt í framleiðsluferlinu. Með svo mörgum flóknum ferlum, hvernig er svo fjölhæf tómatsósa framleidd með því að nota gufugjafa til matvælavinnslu?
Fyrst af öllu, þegar þú gerir tómatsósu þarftu að velja gott hráefni. Þetta er grunnurinn. Þú þarft að velja og fjarlægja ávexti með grænum öxlum, bletti, sprungna ávexti, skemmdir, naflarot og ófullnægjandi þroska. Eftir hreinsun, sendu þá á vinnsluverkstæðið og helltu síðan tómötunum út í. Gufan sem myndast af gufugjafanum til sósuvinnslu er notuð til gufu. Einbeiting er lykilskref í gufuferlinu. Gufugjafinn getur stöðugt búið til gufu í um það bil hálftíma.
Upphitunarferlið er til dauðhreinsunar. Kælitími og hitastig eru ákvörðuð af hitaleiðni umbúðaílátsins, sósustyrk og fyllingarrúmmáli til að koma í veg fyrir að ofhitnun valdi rof á flöskum og krukkum. Þess vegna, í þessu ferli, er hitastiginu stjórnað af gufugjafa. Eftirlit er nauðsynlegt! Ef unnin tómatsósan er vel lokuð er hægt að geyma hana í meira en ár án þess að skemma.
Sérstakur gufugjafinn fyrir matvælavinnslu hefur nægilegt gufurúmmál og mikinn gufuhreinleika. Gufu verður sleppt eftir 3 sekúndur eftir ræsingu og gufan verður mettuð eftir 3-5 mínútur. Það getur fljótt uppfyllt kröfur um ófrjósemisaðgerð, bætt framleiðslu skilvirkni og dregið úr framleiðslukostnaði; það notar rafmagn að fullu. Stýrikerfi, aðgerð með einum hnappi, stillanleg hitastig og þrýstingsstýring, leysa rekstrarvandamál og laga sig að framleiðsluþörfum; gufuhitastigið getur náð 171°C, uppfyllir þarfir sótthreinsunar og dauðhreinsunar, tryggir alhliða heilsu og öryggi matvæla og er besti kosturinn fyrir matvælaframleiðslu.

Hvernig á að láta tómatsósu smakkast betur?


Birtingartími: 25. september 2023